Græskar: Fordele Og Skader På Kroppen, Inklusive Frø, Olier, Til Mænd Og Kvinder, Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lys og appetitvækkende græskar - hvad er fordelene og skadene ved produktet

Efteråret er fuld af lyse farver, de er overalt - og under fødderne og på træer og i butikshylder. Det er på dette tidspunkt, at et græskar vises i salg, lyse orange frugter straks tiltrækker opmærksomhed og får dig til at tænke - er det overhovedet værd at købe dem? Det er her, det er værd at finde ud af, hvad der er fordelen ved at have græskar i kosten, og om det kan være skadeligt.

Fordelene ved græskar i den menneskelige diæt

Store græskarfrugter kan nå ret store størrelser, den gennemsnitlige vægt af et bær for de fleste sorter er 4-10 kg, men der er eksemplarer, der vejer omkring en centner. Græskar er næsten fuldstændig spiselig; både papirmasse (som er op til 75% af massen) og frø (ca. 11%) kan bruges til mad. Et sådant produkt bør bestemt medtages i din diæt, fordi det giver mange fordele for menneskekroppen:

• en stor mængde kostfibre i papirmassen forbedrer fordøjelseskanalens funktion, så du effektivt kan rense tarmene fra afføring;

  

  Den store mængde kostfibre i græskarpulp giver dig mulighed for effektivt at rense tarmene

• på grund af det betydelige indhold af jern og vitamin T (carnitin) forbedrer produktet metaboliske processer og normaliserer blodpropper. Carnitin er især nyttigt for overvægtige mennesker - det hjælper med at fordøje tunge og fede fødevarer mere effektivt;
• kombinationen af en stor mængde vand (ca. 90%) og kaliumsalte giver en vanddrivende virkning;
• ascorbinsyre - en kilde til styrkelse af immunitet, hvilket er især vigtigt i modningssæsonen af produktet (om efteråret)
• indholdet af E-vitamin som en stærk antioxidant hjælper med at opretholde hudens sundhed og skønhed;
• pektin blandt komponenterne i græskar hjælper med at fjerne det såkaldte dårlige kolesterol og klorider fra kroppen. Derfor anbefales græskarpulp ofte til mennesker med sygdomme forbundet med ophobning af salte i kroppen (gigt, osteochondrose);
• det høje jernindhold muliggør forebyggelse af jernmangelanæmi hos mennesker. Denne ejendom kan ikke kun prale af frugtmassen, men også dens frø;
• græskar er især rig på beta-caroten (vitamin A), som fungerer som en antioxidant og er involveret i forebyggelse af oftalmiske sygdomme;
• indholdet af et rigt vitamin- og mineralkompleks gør græskar som helhed meget nyttigt for både voksne og børn.

Der er kun 22 kcal pr. 100 g rå bordgræskarpulp, som karakteriserer produktet som et diæt og forklarer, hvorfor det ofte bruges af dem, der søger at tabe sig. Produktet indeholder hverken stivelse eller kolesterol, og sukkerindholdet er kun 2,8 g pr. 100 g. Separat er det værd at bemærke det høje indhold af vegetabilsk protein - for hver 100 g papirmasse er der 1 g.

Rå græskar er meget nyttige for voksne, men for en børns kost er det bedre at kun bruge det i kogt eller bagt form. På trods af at nogle af næringsstofferne går tabt, når de udsættes for høje temperaturer, er det forarbejdede produkt meget lettere at fordøje.

Voksne kan spise græskarpulp, selv rå

Græskarfrø, olie og juice

Græskarfrø er meget højere i kalorier på grund af olieindholdet - 550 kcal pr. 100 g. Denne vægt tegner sig for 30% protein og næsten 50% fedt. I modsætning til papirmasse tager den tætte struktur af frøene længere tid at fordøje. Frø er især værdifulde for deres zinkindhold (et vigtigt element for mænd, som er nødvendigt for normal funktion af prostata og testosteronproduktion). De bruges også ofte som et middel til forebyggelse af helminthiske invasioner - på grund af indholdet af aminosyren cucurbitin er det muligt at skabe et miljø, der er ugunstigt for parasitter i tarmen.

Græskarfrø bruges ofte til mænds sundhed og ormkontrol

Græskarfrøolie fungerer som et koncentrat af alle næringsstoffer indeholdt i frugten, og du bør ikke indtage mere end en teskefuld om dagen. Det bruges i kampen mod problemer i fordøjelseskanalen, leveren og eliminering af ekstra pund. Juice er igen et lettere produkt og er mest nyttigt, når det presses frisk. Det bruges til at bekæmpe ødem, forstoppelse, søvnløshed og som et middel til at styrke immunforsvaret.

Begrænsninger og skader i brugen af græskar

På trods af alle fordelene ved produktet er brugen kun nyttig i rimelige mængder. Det anbefales for en voksen at spise ikke mere end 300-400 gram papirmasse om dagen , og 100 g er nok til et barn. Friskpresset græskarjuice er nyttig i mængder op til 300 ml om dagen (for børn er denne figur to gange mindre - op til 150 ml). Du bør heller ikke læne dig på frø - 100 g er nok, men det er bedre ikke at tilbyde dem til babyer unødigt, da de tager meget lang tid at fordøje.

En voksen kan ikke drikke mere end 300 ml græskarjuice om dagen

Der er en række forhold, hvor det ikke anbefales at bruge græskar:

• individuel intolerance over for produktet, allergisk reaktion - dette gælder for alle former og metoder til madlavning af græskar;
• rå græskar bør ikke spises af børn og ældre;
• til inflammatoriske og ulcerative sygdomme i maven er patologier i galdevejen, rå græskarpulp eller dets frø også forbudt;
• både termisk forarbejdet og rå papirmasse kan være farlig for diabetikere - der er risiko for høje blodsukkerniveauer. Men frø til denne sygdom er tilladt i rimelige mængder;
• et højt syreindhold i frø kan have en negativ effekt på emaljens tilstand, hvilket er særligt farligt med eksisterende problemer.

Græskar anmeldelser

Græskar kan medføre mange fordele for den menneskelige krop, fra at styrke immunforsvaret til at hjælpe i processen med at tabe sig. Brugen af papirmasse, juice og frø har en begrænset liste over kontraindikationer og kræver også moderering, ellers kan græskar blive en kilde til forringelse i den nuværende tilstand.