Sådan Skrælles Og Skæres Ananas Derhjemme Ordentligt

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Vi delte … ananas - enkle og smukke måder at skære på

”Spis ananas, tygg hasselnødder, din sidste dag kommer, borgerlige,” siger det berømte digt fra den store digter Vladimir Mayakovsky. Meget har ændret sig, siden dette blev skrevet. For det første er ordet "borgerlig" blevet fra en forbandelse til en ærestitel. For det andet er "hasselrye" ophørt med at være et mytisk dyr, men er blevet "noget som en kylling", selvom det stadig ikke gik til masserne. Og for det tredje er ananas ikke længere en luksusartikel, men et middel til at tabe sig, en delikatesse og udsmykning af det almindelige families festbord. Det er værd at lære at skrælle denne frugt og lære at skære den smukt for at matche æraen.

Indhold

• 1 Er det vanskeligt at skære ananas derhjemme

• 2 Trin for trin beskrivelser med fotos

  • 2.1 Korrekt skrælning af ananas på denne måde

  • 2.2 Du kan også rense pænt: spiralmønstre

    2.2.1 Video: mesterklasse om at skære ananas

  • 2.3 Kvindelig måde: Skær bare i ringe eller cirkler

    2.3.1 Video: Eksperiment med hastighedsskæring af ananas

  • 2.4 Både til feriebordet

    2.4.1 Video: udskæring af ananas i form af både

  • 2.5 Smuk æske med stykker frugt
  • 2.6 Fjernelse af papirmassen med en speciel kniv
• 3 Video: principperne for "ananas køkken" fra Ilya Lazerson
• 4 Flere tip fra foraene

Er det svært at skære ananas derhjemme

Faktisk kan ikke alle rense og klippe dette eksotiske for ikke at blive beskidt og ikke udmattet. Men der er nogle generelle skæreordninger og regler, hvis overholdelse sparer dig unødvendige problemer:

• Ananas skæres bedst inden servering for at holde den saftig og frisk.
• Brug en skarp kniv.
• Hvis du har svært ved at holde en massiv frugt i dine hænder, skal du ikke fjerne den grønne ananashale, men hold den fast.
• Under rengøringen er det værd at sørge for, at der ikke forbliver hårde mørke pletter i papirmassen, som ødelægger smagen og udseendet af frugten klar til servering.

• Den hårde fibrøse kerne af frugten skal også fjernes: den betragtes ikke som spiselig.

  

  En ananas gennemsnitlige vægt er et og et halvt kilo, så det at skære det kræver viden og dygtighed

Trin for trin beskrivelse med fotos

Vi har samlet et par enkle, men verdensomspændende populære muligheder for skrælning og udskæring af ananas. Prøv at mestre dem, og snart tager denne sunde og velsmagende frugt sin rette plads på dit bord.

Sådan skrælles ananas korrekt

Faktisk er det meget muligt at klare skrælning af en ananas, hvis du følger den almindeligt accepterede ordning for dette, hvilket må have været bevist af de århundredgamle erfaringer fra forskellige tropiske folk og ikke forsøger at vride det i dine hænder og skære af den hårde hud med en kartoffelskræller.

Arbejdsproces:

1. Vi tager et bræt, en stor udskæringskniv (også kaldet "kok") og en lille kniv, der normalt bruges til at skære øjnene ud af kartofler. Placer ananas på tavlen og fjern bunden og bladene sammen med toppen af frugten.

2. Vi lægger frugten på snittet og skærer den hårde hud af og prøver at "hænge" så lidt papirmasse som muligt.

   

   Skær huden fra ananasens sider

3. Resultatet er en gul "tønde" med mørke pletter. Med en lille og skarp kniv fjerner vi disse mørke sæler metodisk.

   

   Skær forsigtigt pletterne af med en tynd kniv og bevar den maksimale papirmasse

4. Vi skærer "tønden" i længderetningen i fire dele, hvorefter vi fjerner den tætte og fibrøse kerne.

   

   Husk at fjerne den uspiselige kerne

5. Vi skærer frugtkvarteret i terninger eller skiver afhængigt af deres yderligere anvendelse.

   

   Pithen kan efterlades med ananashale og bruges som stativ til frugtkanapéer

Du kan også rense det smukt: spiralformede mønstre

1. Begyndelsen er den samme som for "tønden": vi lægger den på tavlen, skærer bunden af og hatten med blade.

   

   Skær ananasbunden af og hætten

2. Vi lægger ananas på et snit, skræller det.

   

   Skræl den hårde hud

3. Vi sætter den på den ene side og skærer “øjnene” diagonalt ud, så vi ender med en solid spirallinje.

   

   Fjern "øjnene" med en kniv, bevæg dig diagonalt

4. Vi deler "æggekassen" i fire dele.

   

   Opdel kapslen i 4 dele

5. Fjern den lettere og hårdere kerne.

   

   Fjern hård kerne fra hvert kvartal

6. Del kvartalerne i to.

   

   Del i halvdelen hvert kvartal

7. Vi skærer de resulterende emner efter vores skøn, for eksempel i små stykker.

   

   Du kan male frugten yderligere, eller du kan efterlade og servere i lange skiver med en rillet kant, vi har 8 af dem

Video: mesterklasse om at skære ananas

Kvindelig måde: bare skåret i ringe eller cirkler

En ekstremt enkel metode, der ikke kræver dygtighed og stor styrke. Det vil være særligt godt, når du hurtigt skal male ananas til salat eller stege.

Procedure:

1. Skær bunden af ananas af.
2. Skær i cirkler uden først at rense frugten.
3. Fjern huden fra hver cirkel i et tykt lag, og sørg for, at de mørke pletter forbliver i rengøringen. Hvis du har brug for at bevare papirmassen så meget som muligt, skal du skrælle skrællen med et tyndt lag og skære tætningerne ud med en kniv med en skarp ende eller en speciel kniv til skrælning af kartofler.

4. Skær den trælignende kerne med en cirkel. Eller vi forlader og meddeler gæsterne, at du kun behøver at holde et stykke til det.

   

   Kernen kan efterlades, men kun som en "holder"

5. Hvis frugten serveres til børn, er det bedre ikke at skære den for lille, og det er også bedre ikke at røre ved kernen. Skær bare krusene i to: børn spiser kiler med hænderne og holder fast i det faste og skridsikre center.

   

   "Børns" måde at skære på - halvcirkler med en kerne tilbage

Video: eksperiment med hastighedsskæring af ananas

Festlige bordbåde

En ting kan siges om denne metode til skrælning og udskæring af ananas: "For det første er den smuk …".

Ananas “både” er en af de smukkeste måder at skære og servere på

1. Skær den ikke-skrællede ananas i længderetningen i fire dele.
2. Fjern den hårde kerne fra hver del.
3. Adskil papirmassen fra huden i et stykke, undgå mørke sæler.
4. Skær i skiver, 1 cm tykke. Skift stykkerne let i et skakternet mønster. Resultatet er elegante både, der med rette dekorerer og opdaterer festbordet.

Video: vi skærer ananas i form af både

Smuk æske med stykker frugt

Det er ret simpelt at lave en sådan ananasæske, men den ser original og smuk ud.

1. Skær den ikke-skrællede ananas i to halvdele. Det er muligt sammen, det er muligt på tværs, afhængigt af størrelsen på din frugt.
2. Skær hele papirmassen ud fra hver del med et rektangel uden at beskadige bunden. For endelig at skære terpen af papirmasse fra huden, skal der foretages et snit på ydersiden af frugten parallelt med bordoverfladen.
3. Vi fjerner den hårde kerne.
4. Skær den resterende papirmasse i terninger og læg den ud i dias på "kasser" lavet af hårdt skræl.

"Kassen" kan bruges som en form til stege, salat og selvfølgelig som en frugtskål

Fjernelse af papirmassen med en speciel kniv

For at skrælle og skære ananas virkelig hurtigt og forblive tør og ren på samme tid, kan du bruge en speciel kniv, hos de engelsktalende folk kaldet ananas skiver. Med dette mirakel af teknik fjernes de midterste og mørke bumser med en let bevægelse af hånden.

Skrælning og udskæring med en speciel kniv sparer tid og kræfter

Der er dog dårlige nyheder: en sådan kniv findes ikke ofte i hjemmebutikker, og dens anvendelse kræver dygtighed erhvervet på bekostning af flere frugters død. Så hvis du ikke spiser ananas hver dag, så tænk selv, beslut dig selv, om du vil have denne enhed i dit køkken eller ej.

Video: principperne for "ananas køkken" fra Ilya Lazerson

Nogle flere tip fra foraene

Generelt kan ananas skrælles eller efterlades, da Moder Natur skabte den, hakket eller serveret i store bidder, brugt som ingrediens eller som en selvstændig skål. Det vigtigste er at have det på din menu, fordi denne frugt er smuk, velsmagende og meget sund.