5 Nytårs Salater Med Mandariner

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvad man skal lave mad fra mandariner: 5 lækre og enkle salater til nytårsbordet

I løbet af nytårsferien er mandariner meget efterspurgte, det viser sig, at du ikke kun kan servere dem smukt som en snack, men også forberede mange interessante retter.

Brug enkle citrusbaserede opskrifter til at overraske gæsterne og krydre dit måltid.

Med mayonnaise og ost

Hvis du ikke har tid til at forberede komplekse salater, så prøv denne nytårsopskrift. Der kræves et minimum af ingredienser:

• 100 g ost;
• 4 mandariner
• mayonnaise;
• 2-3 fed hvidløg;
• salt og krydderier.

Skræl først frugten og skræl den hvide film af, hvis det er muligt. Før derefter hvidløg gennem en presse, og skær osten i mellemstore terninger.

Læg alle ingredienserne i en skål og krydre med mayonnaise. Tilsæt til sidst salt eller krydderier efter smag.

Med kylling og valnødder

Denne skål bliver let den vigtigste på bordet. Forbered komponenterne:

• 1 kogt kyllingefilet;
• 2 forarbejdet ost;
• 3-4 mandariner
• 50 g valnødder;
• mayonnaise.

Skær fileterne i små stykker og læg dem i en skål. Skræl frugten, og riv osten på et groft rivejern og send den til kødet.

Steg nødderne let i en tør stegepande, skræl dem og husk dem i små stykker. Til sidst kombineres ingredienserne og hæld dressingen over.

Med tun og æble

Fans af fiskeretter kan ikke passere denne opskrift. Fra produkter har du brug for:

• en dåse dåse tun;
• 4 mellemstore mandariner;
• 1 æble
• 1 løg
• en halv flok dild.

Til tankning:

• 30 ml vegetabilsk olie
• saft af en halv citron;
• 1 tsk Sahara;
• salt.

Hæld olien ud af tunen, læg den i en salatskål og mos med en gaffel. Skræl og skær frugter i små stykker eller skiver, løg i tynde halvringe.

Skyl derefter dillen og hug den af. Til dressing skal du kombinere smør, sukker, citronsaft og salt efter smag.

Med yoghurt og frugt

Denne usædvanlige salat er perfekt som en forretter eller en let snack. Til madlavning har du brug for:

• 2 kiwi;
• 4 mandariner
• 1-2 bananer;
• en kvist druer;
• 1 æble
• yoghurt.

Skyl, skræl og skær alle frugter: bananer i skiver og citrusfrugter, æbler og kiwi i terninger. Adskil druerne fra grenen og send dem til resten af ingredienserne.

Det eneste, der er tilbage, er at fylde salaten med yoghurt og servere den smukt, fx i portionerede skåle.

Med rødbeder og kartofler

Hvis du er træt af vinaigrette, er det tid til at prøve den nye variation. Forbered dig på produkterne:

• 1 kogte rødbeder
• 1 frisk agurk
• 1 kogt kartoffelknold
• 100 g kinakål;
• 1 frisk gulerod
• 50 ml citronsaft;
• 50 ml olivenolie
• 2-3 store mandariner.

Skræl og finhak kartofler, rødbeder og agurker. Riv gulerødderne på et medium rivejern, og hak kålen i tynde strimler. Skræl citrusfrugter og fjern den hvide film.

Læg alle ingredienserne i en skål og forbered dressingen: bland citronsaft og olie. Hæld dressingen over salaten og bland godt.