Fjedrende Marshmallow Fra Tre Ingredienser: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Fjedrende marshmallow lavet af tre ingredienser: kærlighed til både børn og voksne

Marshmallow er en meget populær godbid. Men til salg er det svært at finde en, du kan lide i smag og konsistens. Mange mennesker elsker fjedrende skumfiduser, som også kaldes skumfiduser. Der er flere muligheder for at lave en sådan godbid derhjemme. Den nemmeste måde at lave en hoppende skumfiduser på er fra tre ingredienser.

3-ingrediens Spring Marshmallow opskrift

Denne milde behandling kræver kun tre ingredienser: vand, sukker og gelatine. De laver en hvid fjedrende lugtfri skumfidus. Til aroma kan du tilføje vanillin til farve - ethvert farvestof og til en let syrlighed - citronsaft. Men dette er valgfrit. Den enkleste opskrift består af og indeholder følgende ingredienser:

• 220 g sukker;
• 10 g gelatine;
• 120 ml vand.

For at rulle færdige skumfiduser skal du også bruge en spiseskefuld pulveriseret sukker og stivelse.

Tilberedningsprocessen tager 20 minutter. En højhastigheds håndblander er påkrævet. At lave skumfiduser er let.

1. Først skal du suge gelatinen i 60 ml varmt vand. Rør godt og lad det svulme op. Læg den hævede gelatine i en dyb skål og opvarm i et vandbad, indtil det bliver flydende. Det kan ikke opvarmes for meget.

   

2. På dette tidspunkt skal du koge sirupen fra sukkeret og det resterende vand. Tilsæt citronsaft, hvis det ønskes. Kog over svag varme indtil kogning. Sukkeret skal være helt opløst.

   

3. Begynd at piske gelatinen ved lav hastighed. Hæld den varme sirup over kanten af skålen og pisk den forsigtigt. Forøg derefter hastigheden. Pisk blandingen, indtil den bliver hvid og luftig. Det øges i volumen. Tilsæt vanillin og farve, hvis det ønskes.

   

4. Fugt et dybt bageplade med vand og klæb med folie, lad et stykke ligge på den ene side for at dække bagpladen ovenpå. Børst filmen med lugtfri vegetabilsk olie. Sæt den tilberedte masse straks på et bageplade, vandret. Dæk toppen med slutningen af filmen. Opbevares i køleskab natten over.

   

5. Fjern filmen om morgenen, læg laget på et bræt, drysset med pulver og stivelse. Drys ovenpå med den samme blanding. Skær laget i firkanter, rul det i pulver.

Tips til madlavning

I stedet for farvestof kan du tilføje et par dråber solbærsaft, jordbær, blåbær eller gulerod. For at gøre det lettere at skære kan kniven smøres med lugtfri vegetabilsk olie. En interessant dessert viser sig, hvis du skærer skumfiduser med skimmelsvampe. Du kan også sprede massen gennem en konditorpose i form af strimler eller runde småkager. Det er praktisk at skære strimlerne med skarpe saks.

Hvis du vil få en færdiglavet dessert hurtigere, kan du sætte den i en ovn opvarmet til 110 ° C i en halv time. Kun i dette tilfælde skal du udskifte filmen med pergamentpapir.

Den lækre fjedrende marshmallow-lignende marshmallow er let at lave selv. Det tager ikke lang tid og kræver kun tre ingredienser.