Indholdsfortegnelse:
- Hvad er forskellen mellem sushi og ruller: ved du det?
- Hvad er forskellen mellem sushi og ruller
- Video: sushi og ruller - hvad er forskellen
Video: Hvad Er Forskellen Mellem Sushi Og Ruller, Foto Af Forskelle
2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56
Hvad er forskellen mellem sushi og ruller: ved du det?
De berømte retter fra det japanske køkken - ruller og sushi - er kommet relativt snart ind i russernes liv, men vores landsmænd er blevet så glade for dem, at mange jævnligt nyder dem både på helligdage og hverdage. Det er sandt, at ikke alle kan fortælle, hvordan disse to typer mad adskiller sig fra hinanden, samlet fra ris, fisk og skaldyr og traditionelle asiatiske krydderier. I mellemtiden er det ikke svært at skelne mellem dem.
Hvad er forskellen mellem sushi og ruller
Så hvad er sushi og ruller, og hvordan adskiller de sig fra hinanden og andre lignende japanske retter (for eksempel onigiri)? For at omskrive kaptajn Wrungel, der hævdede, at hver sild er en fisk, men ikke hver fisk er en sild, lad os sige: alle ruller er sushi, men ikke alle sushi er ruller. Mere præcist er ruller en af sorterne af sushi. Er du ikke for klar endnu? Nå, lad os finde ud af det punkt for punkt.
Sushi er meget forskelligartet
Formen
Klassisk sushi er en håndfuld kogt ris presset ind i en tæt kugle og dækket med en lille skive fisk (laks, tun, ål) eller rejer. Ofte er de bundet med en tynd stribe nori alger for større styrke.
Speciel glutinous ris bruges til at fremstille sushi
Rundstykkerne er lavet af ris, indeni er skjult en fyldning af fisk og skaldyr (fisk, rejer, krabbekød, muslinger, kaviar), grøntsager (avocado, agurk, paprika) og andre ingredienser. Selv frugter kan medtages i ruller!
De indre ruller er pakket ind i et nori-ark, mens de ydre ruller er placeret indeni
Madlavningsmetode
For at forberede aflange risflasker, rektangler eller ovaler af klassisk sushi, smør dem med sauce og fastgør et stykke fisk, du behøver ikke andet end dygtige hænder. Sushi er lavet af stykket.
At lave klassisk sushi er let nok
Rullerne rulles i en lang rulle ved hjælp af en bambusmåtte og skæres derefter i 6 eller 8 stykker med en skarp kniv.
Det kræver nogle færdigheder at rulle en rulle
Betingelser for brug
I henhold til reglerne for god form kræves det, at sushi dyppes i sauce med den side, hvor fiskestykket er fastgjort. De serveres usædvanligt kolde.
Få mennesker ved, at sushi skal dyppes i sauce med siden "fisk"
Ruller kan varmes op, før de vises på bordet. Miniaturruller dyppes i en skål med sauce med en af ribbenene.
Rulle dyppet i sauce et af hjørnerne
Onigiri er en separat skål i japansk køkken.
Video: sushi og ruller - hvad er forskellen
Det er al videnskab. Nu vil du vide nøjagtigt, hvad du vil få, og ikke miste ansigt foran andre elskere af orientalske retter, placere en ordre i en japansk restaurant.
Anbefalede:
Hvad Er Forskellen Mellem IPhone 6 Og 6s Og Plus, Hvilket Er Bedre
Sammenligning af smartphones Iphone 6, 6s og 6+. Hvilken model er bedre at købe. Brugeranmeldelser
Er Det Muligt At Fodre En Killing Med Voksen Mad: Hvad Er Forskellen Mellem Sammensætningen, Anbefalinger Fra Dyrlæger
De væsentligste forskelle i sammensætningen af mad til killinger og voksne katte. Er det muligt at give en killing en diæt mærket voksen. Hvornår skal man overføre et kæledyr til voksen mad
Hvad Er Forskellen Mellem Influenza Og ARVI, Akutte Luftvejsinfektioner Og Forkølelse, Tabel Over Forskelle
Forskelle mellem forkølelse, SARS, influenza, akutte luftvejsinfektioner. Hvilken af disse er en nøjagtig diagnose
Visa Eller Mastercard: Hvilket Er Bedre, Hvad Er Forskellen Mellem Kortene
Forskel mellem Visa og Mastercard. Hvilket kort der skal vælges til brug i Rusland eller andre lande
Hvad Er Forskellen Mellem Smør 82, 5 Fra 72, 5, Bondesmør Fra Traditionelle Og Andre Typer
Typer af smør. Hvad er forskellen mellem creme fraiche, sød fløde, bonde, traditionelle amatørolier