Hvorfor Mælk Bliver Sur I Tordenvejr: Fakta, Varsler Og Overtro

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvorfor mælk bliver sur i tordenvejr: videnskabelige forklaringer og overtro

Mange har bemærket, at mælken forværres hurtigere efter regn. På samme tid betyder det ifølge observatører ikke noget, om dette produkt er hjemme eller i butikken. Desuden betyder opbevaringsstedet ikke noget, dvs. køleskabet er ikke i stand til at forlænge holdbarheden. Der er flere hypoteser og overbevisninger på, hvorfor mælk bliver sur i tordenvejr.

Objektive årsager

Ifølge en af hypoteserne påvirkes mælkeegenskaberne af ozon, som aktivt frigives i den omgivende luft efter regn. Denne gas har stærke oxiderende egenskaber og fremmer væksten af mælkebakterier. På grund af multiplikationen af lactobacilli syrer mælken hurtigere.

En anden forklaring er forbundet med elektromagnetiske impulser - sfæriske. De påvirker ikke kun meteorologiske mennesker, men også mejeriprodukter. Denne version har også ret til at eksistere.

De forsøger også at forklare den mærkelige effekt ved ændringer i drikkens sammensætning. I tordenvejr reagerer calcium og protein for at gøre væsken surere. Dette gælder dog kun for naturlig gårdmælk, disse to elementer påvirker ikke det købte produkts egenskaber.

Tegn og overtro

Landmænd har i oldtiden bemærket, at mælk ødelægges hurtigere i tordenvejr. Folk forsøgte ikke kun at forklare dette fænomen, men også at finde en måde at forlænge friskheden på. Så for at bevare kvaliteten smider de i landsbyerne en frø i et kar med væske. En anden måde er at hælde mælken i en aluminiumsdåse. Påstået kan du på denne måde undgå at folde og syrne.

Populær visdom giver to svar på spørgsmålet om, hvorfor smagen af drikken ændrer sig. På grund af torden og lyn kan koen være bange, så i dårligt vejr giver den forkælet mælk. Selvom mælkepiger selv i de sidste århundreder bemærkede, at mælken i yveret surede allerede før tordenvejr, så det er umuligt kun at forklare alt ved frygt. Derfor blev den anden version født.

Torden forårsager rystelser og vibrationer. Nogle husmødre anser dem for at være skyldige i at ændre mejeriproduktets egenskaber. Efter rystning bliver væsken hurtigere sur, og det betyder ikke noget, hvor den er: i kælderen, udendørs eller endda i en ko.

Et klart svar på spørgsmålet eksisterer tilsyneladende stadig ikke. Der er kun antagelser og forsøg på at forklare et sådant interessant fænomen. Imidlertid bemærker købere, at egenskaberne ved landsbymælk af høj kvalitet og industriprodukter med kort holdbarhed ændrer sig. UHT-drikkevarer påvirkes normalt ikke af regn.