Pizza I En Gryde På 10 Minutter: Opskrifter + Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Madlavning hurtigt: Stegning af pizzaopskrifter

Italiensk pizza, som er blevet kendt i vores land relativt for nylig, blev hurtigt utrolig populær. Der er mange varianter af denne skål, og vi er for længe siden gået væk fra den klassiske madlavningsmulighed. I dag viser vi dig, hvordan du laver pizza i en gryde - enkel og hurtig.

Indhold

• 1 Generelle tip

• 2 forskellige muligheder for madlavning af pizza i en gryde

  • 2.1 Pizza med og uden majones
  • 2.2 Pizza-minut

• 3 De fleste "dovne" opskrifter: at lave pizza uden dej

  • 3.1 Pizza på et brød
  • 3.2 Hurtig pizza fra lavash
• 4 Kartofler i stedet for dej
• 5 Courgettepizza
• 6 Video: madlavning af pizza i en gryde

Generelle tip

Denne pizza kan næppe kaldes klassisk. Dens største forskel er ikke gærdej. Men madlavningstid tager meget lidt, og om et par minutter vil du glæde din familie med en lækker, solid skål.

Hvad er specielt ved enhver pizza? Faktum er, at du kan bruge næsten enhver mad til tilberedningen, selvom du har den i køleskabet, som de siger, "at rulle en kugle". Opskriften på en hurtig pizza, forskellig fra den klassiske italienske version, blev opfundet af den amerikanske kok James Oliver. Du får brug for:

• 8 spiseskefulde mel;
• 2 æg
• 4 spiseskefulde creme fraiche;
• salt efter smag.

Du har brug for disse produkter til dejen, og du kan vælge ingredienserne til påfyldningen efter din smag. Pølse, røget kød, kylling, tomater, ananas, svampe, oliven - alt hvad din fantasi fortæller dig; det vigtigste er ikke at glemme osten. Du kan sætte det så meget som du vil.

Det vigtigste for enhver pizza er at skåne ingen ost.

Ælt dejen: kombiner creme fraiche og æg, tilsæt mel og salt, bland grundigt. Du kan krydre dejen med malet peber, hvis du vil. Sluk bagepulver med eddike. Du bør få konsistensen af creme fraiche med medium tæthed.

Der er to måder at gå længere på.

1. Spred dejen på et bageplade og send den til ovnen, forvarmet til 200 grader, i 10 minutter. Dette forbereder pizzabasen, tilsæt derefter fyldet og færdig madlavning i låg med låg. Dette tager bogstaveligt 5 minutter.
2. Hæld dejen i en smurt stegepande i en forvarmet stegepande og start fordelingen af påfyldningen næsten med det samme. Påfør dråber tomatsauce, læg pølse, tomater osv. Drys med revet ost ovenpå. Dæk og grill over svag varme.

Pizzaen er klar, når osten er helt smeltet

Forskellige muligheder for at lave pizza i en gryde

Madlavning er et godt rum for fantasi at flyve. Selvfølgelig er pizzafremstilling ingen undtagelse, og vi har nu mange opskrifter, originale og varierede. Du kan udskifte en ingrediens eller fjerne den helt, tilføje noget af dit eget, men pizzaen vil stadig være lækker. Hvad mere er, behøver du ikke engang at lave en basisdej! Er du overrasket? Og nu vil vi fortælle dig et par af disse opskrifter.

Pizza med og uden mayonnaise

For en pizza med mayonnaise, som er klar på bare 10 minutter, har du brug for de sædvanlige ingredienser:

• mel - 8 spsk;
• æg - 2 stykker;
• creme fraiche - 4 spsk;
• mayonnaise - 4 spsk;
• ost og ingredienser til påfyldning (tomater, pølser, agurker, oliven osv. at vælge imellem) - efter smag.

1. Bland mel, æg og creme fraiche, salt lidt.
2. Hæld den resulterende dej (konsistens af creme fraiche) i en opvarmet, olieret stegepande.
3. Læg fyldet ud, top med mayonnaise. Du behøver ikke stoppe ved 4 skeer, hvis din familie elsker majones, men du behøver ikke hælde for meget.
4. Drys generøst med revet ost ovenpå. Placer stegepanden på komfuret over medium varme og dæk.
5. Efter 10 minutter, når osten er helt smeltet, kan pizzaen serveres.

Forresten, hvis du ikke har creme fraiche eller kefir, kan du undvære dem. Udskift disse fødevarer helt med majones. I dette tilfælde skal du bruge 8 spiseskefulde.

Pizza i en gryde skal koges under et tæt dækket låg.

Nu foretrækker mange husmødre helt at fjerne mayonnaise fra familiens kost. Selvfremstillet af friske ingredienser, denne sauce er velsmagende og sund, men dyr og dyr at tilberede. Og butiksmajones kan næppe kaldes nyttigt. Derfor kan du bruge følgende opskrift.

Til testen har du brug for:

• 2 æg
• 8 spsk creme fraiche;
• 5 spsk mel med en ærte;
• ½ tsk bagepulver til dej;
• sort peber, salt.

For påfyldningen skal du tage:

• 150 g hård ost;
• 50 g hver bacon og kogt kyllingefilet;
• 10 udstenede oliven
• 1 tomat og 1 sød peber;
• greener.

1. Skær påfyldningsprodukterne, rasp osten. Pisk creme fraiche med æg, sigt melet blandet med bagepulver, peber og salt der. Ælt dejen grundigt.
2. Smør en kold stegepande med smør, hæld dejen ud, spred påfyldningen og drys med ost. Kog dækket over medium varme i 15 til 20 minutter.

Både den første og anden mulighed er perfekte til morgenmad, frokost og middag.

Pizza minut

Denne pizza koger især hurtigt. Denne opskrift er fantastisk til madlavning i landet, når butikken er langt væk, og derudover har du ikke en ovn. Tag følgende fødevarer:

• æg - 2 stk;
• majones - 4 spsk. l.;
• creme fraiche - 4 spsk. l.;
• mel (ingen glide) - 9 spsk. l.;
• hård ost;
• pølse;
• svampe;
• en tomat.

1. Kombiner creme fraiche, mayonnaise og æg til creme fraiche.
2. Hæld dejen i stegepanden, læg fyldet på toppen. Steg svampene. Du kan tilføje løg og gulerødder til dem.
3. Læg en tomat skåret ovenpå, lav et net af mayonnaise og drys med ost (tykt lag).
4. Kog, dækket over medium høj varme, indtil osten er helt smeltet.

Ethvert produkt kan bruges som en pizzafyldning

Forresten antages det, at hård ost er en must-have ingrediens til pizza. Faktisk kan den erstattes med en smeltet. Og endda helt opgive ost, hvis det pludselig viste sig, at det ikke var i køleskabet, og der ikke var tid til at gå til butikken.

De lateste opskrifter: at lave pizza uden dej

Nogle gange vil du slet ikke bekymre dig om dejen, selv med en så enkel som i de tidligere opskrifter. Især når pizza kan fremstilles, som de siger, fra improviserede midler. Det kan være hvad som helst: hvidt brød, brød, pitabrød og endda kartofler. Så vi dræber to fugle i én smag: vi laver en pizza, og vi vil ikke lade brødet gå til spilde.

Pizza på et brød

Opskriften er for enkel til at give op! Du får brug for:

• brød eller mini-baguette - 1 stk;
• tomatpuré - 2 spsk;
• Pesto sauce - 5 tsk;
• frisk basilikum (helst lilla) - 1 flok;
• rå røget pølse - 30 g;
• tomat - 1 stk;
• Mozzarella ost - 40 g.

1. Skær brødet i længderetningen. For et sådant antal produkter er det nødvendigt med halvdelen. Spred det med tomatpuré. Hvis du vil, kan du lave en ægte sauce ud af det ved at tilføje for eksempel lidt sennep, peber og hvidløg.
2. Placer tyndt skåret rå røget pølse oven på pastaen og tomatringe ovenpå. Så - Mozzarella, og jo tykkere du skærer den, jo bedre.
3. Læg 1 tsk Pesto eller enhver sauce, du kan lide, på hver skive ost.

4. Anbring pizzaen i en stegepande og kog den tildækket i 10 minutter. Pynt derefter med basilikum og server.

   

   Dette er den slags dovne pizza, du kan lave på et almindeligt brød.

Hurtig pizza fra lavash

Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker pizza, men som er på en diæt, der prøver at holde formen. Lavash er et meget let produkt, det vil ikke skade din figur.

Du får brug for:

• 1 lavash
• 100 gram af ethvert kød
• 50 gram ost;
• mayonnaise;
• ketchup;
• 1 tomat.

1. Skær pitabrød til størrelsen på gryden, læg det i bunden. Pensle med ketchup efter smag.
2. Skær kødet i små terninger, læg det jævnt på pitabrødet.
3. Skær den vaskede tomat i tynde halvringe, spredt over kødet.
4. Drys med mayonnaise, drys med revet ost.
5. Sæt på medium varme, dæk panden med et låg. På 5 minutter er pizzaen på pitabrød klar!

Pizza mulighed på pitabrød

Kartofler i stedet for dej

Denne pizzaopskrift er bestemt ikke særlig hurtig. Men når du prøver det, vil du oprigtigt elske det og forsøge at forkæle dine kære oftere med en sådan skål.

Basen på en sådan pizza er lavet af revne kartofler, creme fraiche og æg. Så du får brug for:

• rå kartofler - 600 g;
• creme fraiche - 1 spsk;
• æg - 1 stk;
• finhakket greener - 3 spsk;
• ethvert kogt eller røget kød - 200 g;
• ost - 200 g;
• tomat - 1 stk;
• tomatpuré eller sauce - 2 spsk;
• hvidløg - 1 skive;
• salt, peber - efter smag.

1. Skræl kartoflerne, riv, skub væsken ud. I stedet for et rivejern kan du bruge en kødkværn eller foodprocessor - det er hurtigere og lettere. Tilsæt creme fraiche, æg, urter, hakket hvidløg, salt og peber til kartoflerne.
2. Læg blandingen i en forvarmet olieret stegepande, spred den over overfladen, skab sider. Steg i 15 minutter på medium varme.
3. Når basen griber fat, børstes den med tomatpasta, tilsættes lidt revet ost og spredes det skivede kød ud. Tilsæt den resterende ost ovenpå, læg den hakkede tomat.
4. Drys med peber, dæk og lad dem simre over svag varme i 15-20 minutter.

Courgettepizza

En anden diætmulighed er zucchini pizza. Let, hurtig og lækker.

Hvad er nyttigt for os:

• 1 lille courgette
• 1 æg
• 2 spsk mel;
• salt;
• pølse;
• en tomat;
• ost;
• vegetabilsk olie.

1. Skyl courgette, skræl og rist. salt, omrør og lad stå i 5 minutter. Klem overskydende væske ud, og tilsæt kyllingæg og mel. Bland godt.
2. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie og læg squashdejen på den. Glat ud, brun til gyldenbrun, og vend den om.
3. I mellemtiden skæres pølsen og tomaterne i ringe og rasper osten. Anbring pølsen, derefter tomatene på courgetterne, drys med osten.
4. Dæk stegepanden med et låg og kog på svag varme.

Video: madlavning af pizza i en gryde

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Nu ved du, hvordan du nemt og hurtigt forbereder flere typer pizza, selvom tiden løber ud, eller hvis gæsterne allerede er lige uden for døren. Disse opskrifter vil helt sikkert tage deres retmæssige plads i din kulinariske sparegris. Del med os i kommentarerne din oplevelse af at lave pizza i en gryde. Nyd dit måltid!