Hvorfor Voksne Ikke Skal Drikke Mælk: Sandhed Eller Myte

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvorfor voksne ikke skal drikke mælk: adskille sandhed fra myter

Den videnskabelige tilgang til ernæring er blevet meget populær på det seneste. Men de konstant opdaterede data om fordele og farer ved mad er undertiden vanskelige at forstå - det samme fødevareprodukt kan samtidig kaldes både farligt og nyttigt. Især komælk lykkedes i sådanne modsætninger.

Kan en voksen drikke mælk

Påstanden om, at det er skadeligt for enhver voksen at drikke mælk, er intet andet end en myte. Men det opstod ikke fra bunden. Årsagen til, at mange voksne er bange for at drikke mælk og modvirke deres bekendte, er på grund af laktoseintolerance.

Du husker måske fra dit skolebiologikursus, at vores kroppe bruger enzymer til at fordøje mad. En af dem kaldes lactase - den er ansvarlig for behandling af lactose, som findes i mælk. Med mangel på det har tarmene problemer med at håndtere mejeriprodukter. Den patologiske mangel på lactase i kroppen kaldes lactoseintolerance.

Et vigtigt punkt er, at symptomerne på lactoseintolerance øges med alderen. Selv i en sund person falder niveauet af dette enzym faktisk mod puberteten. Men ikke på et sådant niveau, at det at drikke to glas mælk om dagen bliver skadeligt.

Derfor myten om, at voksne slet ikke skal indtage mælk. Faktisk er mejeriprodukter kun kontraindiceret for mennesker, der lider af mangel på lactase. Symptomer på laktoseintolerance forekommer næsten umiddelbart efter at have drukket mælk:

• oppustethed, luft i maven
• mavepine;
• diarré;
• meget sjældent - opkast.

Hvis du ikke er laktoseintolerant, kan du indtage mælk uden frygt for dit helbred.

For en person, der ikke lider af denne patologi, vil komælk have gavn af:

• tilvejebringe letfordøjeligt calcium. Forskere mener, at to kopper mælk om dagen er nok til at dække kroppens calciumbehov;
• forebyggelse af sygdomme i bevægeapparatet. Dette er videnskabeligt testet og bevist af Institute of Nutrition fra Russian Academy of Medical Sciences og University of Maine (USA). Undersøgelser af sidstnævnte indikerer, at det daglige forbrug af et glas mælk hos en voksen reducerer risikoen for sygdomme i bevægeapparatet i gennemsnit med 25%;

• tjene som en kilde til vitamin- og mineralkompleks. Ud over calcium indeholder mælk:

  • retinol (vitamin A);
  • thiamin (vitamin B ₁);
  • riboflavin (vitamin B ₂);
  • cobalamin (vitamin B ₁₂;
  • vitamin D;
  • magnesium;
  • fosfor.

Mælk kan være skadeligt, hvis det indtages med mangel på lactase i kroppen. I andre tilfælde vil dens moderat anvendelse medføre mange fordele for en voksen.