Aluminiums Stegepande: Hvordan Man Fjerner Kulstofaflejringer Eller Antænder + Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 21:36

Sådan antændes og fjernes kulstofaflejringer korrekt fra en aluminiumspande: tip og tricks

Stegepanden er et populært stykke køkkenudstyr. Tæl ikke de forskellige retter, der tilberedes med dens hjælp. For at gryden skal serveres i lang tid, skal den passes ordentligt fra købsøjeblikket og gennem hele brugsperioden. Lad os se nærmere på spørgsmålet om, hvordan man effektivt kalcinerer og fjerner kulstofaflejringer fra aluminiumsgryder med forskellige typer belægninger.

Indhold

• 1 Stegepander lavet af forskellige materialer: fordele og ulemper

• 2 Sådan tændes: klargør en aluminiumsform til arbejde

  • • 2.0.1 Aluminium
    • 2.0.2 Teflon
  • 2.1 Rengøring med sodavand og hydrogenperoxid + videoeksempel
  • 2.2 Rengøring af kulstofaflejringer med sennep
  • 2.3 Sådan rengøres snavs med en blæselampe og kværn
  • 2.4 Kogning i en opløsning baseret på silikatlim (vandglas)

Pander lavet af forskellige materialer: fordele og ulemper

De rengøres på forskellige måder

Som i enhver vigtig virksomhed er du nødt til at starte med materiellet, dvs. med at finde ud af det materiale, hvorfra rengøringsgenstanden er lavet.

Der er ikke så mange muligheder: støbejern, stål, aluminium og duralumin. Vi vil tale om støbejern og stål en anden gang, men nu vil jeg gerne beskæftige mig med produkter fremstillet af aluminium og duralumin.

Hvis du ikke er en af de heldige, for hvem kemi var et af de mest elskede og forståelige emner i skolen, vil du være interesseret i at vide, at forskellen mellem aluminium og duralumin er som følger: den anden er en legering af aluminium og magnesium, kobber og mangan i forskellige kombinationer og proportioner.

Aluminium er let, modstandsdygtigt (egner sig ikke til korrosion og andre angreb udefra), let deformeret, herunder under påvirkning af høje temperaturer og skrøbelig. Det er klart, at i forbindelse med en stegepande er lethed og holdbarhed positive egenskaber, mens modtagelighed for deformation og lav styrke er negativ.

Duralumin er let, holdbart, også udsat for deformation ved høje temperaturer og er desuden udsat for korrosion. For luftfartsindustrien og andre industrier foretrækkes dette materiale åbenbart på grund af dets styrke, men for parabolindustrien er denne kvalitet ikke den vigtigste, da det er usandsynligt, at nogen videregiver stegepanden ved arv. Men modtagelighed for korrosion er dårlig for alle. Vi fandt en enkel udvej - et tyndt lag aluminium, emalje, lak påføres overfladen af et duraluminprodukt (i vores tilfælde pander), og indersiden er belagt med non-stick belægninger (Teflon, keramik).

Under sovjetisk styre blev pander hovedsageligt lavet af ren aluminium, i dag anvendes legeringen hovedsageligt.

Når du vælger en stegepande, skal du se på prisen, du går ikke galt.

Hvis prisen er lav, har du et tyndt stemplet produkt, som i bedste fald er begrænset til tre år. Sådanne pander bør ikke placeres på en elektrisk kogeplade, da de straks deformeres.

En højere pris betyder, at dette er et støbt produkt med ret tykke vægge og vigtigst af alt en bund. I vores tilfælde er jo tykkere bunden, jo bedre (fra 6 mm). Bunden af pandekagepanden kan være tyndere, fra 2 mm. En sådan ting kan sikkert sættes på både en gas og en elektrisk komfur, der sker intet med det. Levetiden for en støbt stegepande er højere - fra 5 år.

Sådan tændes: klargøring af en aluminiumspande til arbejde

Rengøringsregler

For nemheds skyld vil vi kalde”aluminium” for begge produkter fremstillet af ren aluminium og duraluminlegering, når alt kommer til alt er uædle metaller op til 95% der.

Før du begynder at lave mad i en ny aluminiumspande, skal du forberede den til vellykket arbejde. Og her kommer karakteren af dens dækning i forgrunden.

Aluminium

Der er flere måder at forberede en ny aluminiumsbelagt pande til brug.

1. Vask med opvaskemiddel, tør derefter af med et håndklæde, tag det i brand. Hæld almindeligt salt i gryden, så bunden er helt dækket. Calcine i 20 minutter. Efter den angivne tid skal du fjerne det fra varmen og vente på afkøling. Fjern salt. Sug et stykke klud i blød med vegetabilsk olie og gnid bunden. Derefter skal du sætte gryden på ilden igen, hæld olie i bunden og holde i yderligere 20 minutter. Tøm olien, skyl gryden i vand uden at tilsætte vaskemidler.
2. Du kan kun antænde en vasket og tørret stegepande med olie. Hæld næsten til toppen og hold ild i 30 minutter. Men med det blotte øje er det klart, at denne metode er dyrere end den første.

Teflon

Non-stick stegepande

En ny Teflon-stegepande skal vaskes i varmt vand med opvaskemiddel, tørres af, sættes på medium varme i 30 sekunder og smøres derefter med vegetabilsk olie. Ved yderligere anvendelse må en stegepande med en sådan belægning ikke opvarmes til mere end 200%. Da vi ikke ved, hvordan man bestemmer temperaturen med øjet, placerer producenterne et specielt termokrus i bunden af Teflon-stegepanden, som bliver rød ved en temperatur på 180%. Dette fungerer som et signal om, at du kan tilføje mad og begynde at lave mad.

Keramik

Mad brænder ikke

Keramisk belægning kræver den mest ærbødige holdning til sig selv.

Vask en ny stegepande med en keramisk belægning i varmt vand med opvaskemiddel, tør derefter af, fedt med vegetabilsk olie. Hvis du planlægger at lave mad med det samme, skal du lave mad, hvis du hænger det på væggen, skal du vaske olien af under varmt vand med en blød svamp, tørre den tør af og fastgøre den, som du vil.

Ved yderligere brug skal du overholde flere gyldne keramiske regler, uden hvilke din vidunderlige stegepande knækker og bliver til et almindeligt stykke jern til stegning af koteletter.

1. Udsæt ikke den keramiske belægning for ekstreme temperaturer. Anbring ikke en varm stegepande under en strøm af koldt vand, placer ikke mad fra køleskabet på en opvarmet overflade osv. Selv kold ketchup tilsat til madlavningen kan provokere udseendet af mikrorevner, der har tendens til at udvikle sig til normale revner, ødelægger non-stick-effekten.
2. Rør ikke ved keramikken med noget skarpt og hårdt: knive, gafler, metalspatler og endda metalske skal være forbudt. Spatler af silikone eller træ er valget af ejere af keramiske belagte pander.
3. Rengør ikke indersiden af gryden med slibende (ridsende) produkter. Glem bagepulver, skurepulver og ståluld. En blød svamp, en skummende opvaskemiddel, blød musik og din gryde vil være glad og glad og vil tjene dig trofast i flere år. Og intet vil brænde på det, og der vil ikke være behov for at tilføje olie.

Rengøring af aluminiums stegepanden efter langvarig brug.

Under en nøje undersøgelse af emnet ved at grave på Internettet gjorde forfatteren to opdagelser. For det første er der mange måder at rengøre en stegepande på næsten enhver tilstand. Og for det andet blev de fleste af videoerne om dette emne optaget af mænd!

Her er kun opskrifter bekræftet af videoer, det vil sige testet i praksis.

Rengøring med bagepulver og hydrogenperoxid + videoeksempel

En pasta fremstilles af soda og hydrogenperoxid. Mængden af stoffer i sammensætningen afhænger af forureningsområdet. Pastaen påføres jævnt på den forurenede overflade og efterlades i et stykke tid afhængigt af sagens sværhedsgrad. Fra 15 minutter til flere timer.

Over tid ved hjælp af en blød metalvaske begynder vi at gnide pastaen ind i de snavsede steder og skylles derefter med vand. Overfladen skal være ren.

Rengøring af kulstofaflejringer med sennep

Denne metode er velegnet til rengøring af en non-stick belagt pande (teflon eller keramik). Dens ejendommelighed ligger i, at den sennepsbaserede rengøringsopløsning vil udføre hovedarbejdet for dig, og du skal være tålmodig og vente på, at den kan klare de største problemer. Processen er lang, men ikke arbejdskrævende.

1. Tør stegepanden snavset efter madlavning med en serviet for at fjerne hovedfedtet.
2. Fortynd en spiseskefuld sennepspulver (når der er meget sod, hvis ikke nok, kan du tage ½ spsk. L.) Vi fortynder i kogende vand eller meget varmt vand.
3. Hæld i en stegepande, lad den stå i 30 minutter. Hvis der virkelig er meget kulstofaflejringer, kan du lade det stå i en længere periode, op til 8-10 timer (f.eks. Natten over).
4. Tøm sennep og vand, og skyl gryden med en blød svamp og varmt vand.

For at rense eksterne kulstofaflejringer kan du bruge et mere komplekst produkt:

1. Hæld en bar vasketøjssæbe med ½ spsk. varmt vand og smelt til en gel i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. (Videoen foreslår at udskifte vasketøjssæbe med flydende sæbe, og derefter forbliver produktet flydende). Tilsæt endnu en 1/2 kop vand i slutningen.
2. Afkøl den resulterende brygge lidt, tilsæt en og en halv spiseskefuld soda og sennep.
3. Omrør og tilsæt 2 spsk. l. ammoniak (aka ammoniakopløsning).
4. Pisk med en mixer, fjern skummet, hæld den resulterende gel i beholdere med en bred hals, vent indtil det køler af og tykner.
5. Hvis produktet forbliver i flydende form, skal du ryste det inden brug.
6. Påfør sennepsrenser på grydenes ydervægge, dæk med fugtige klude, og lad det stå et stykke tid (ca. 15 til 30 minutter, afhængigt af graden af snavs).
7. Fjern klude, brug svampens hårde side til at "gå" langs væggene på gryden, og skyl derefter med vand.

Hvis ovenstående værktøj ikke klarede bunden, skal du først dampe det.

1. Hæld en opløsning af 1 liter i en gryde. vand og 2-3 spsk. l. sodavand, kog, lad den medfølgende komfur være.
2. Placer en stegepande ovenpå. Opvasken skal vælges, så diameteren på bunden af panden svarer til diameteren på toppen af panden.
3. Lad panden stå over den kogende sodavand. Tiden bestemmes af øjet afhængigt af forsømmelsen i sagen.
4. Vi fjerner stegepanden fra vandbadet, dækker en del af den med en fugtig klud, så den ikke tørrer ud, og vi begynder at skrubbe den anden del med en metalvaske. Hvis kulstofaflejringerne ikke kommer godt ud, skal du bringe gryden tilbage i vandbadet og gentage proceduren.

Sådan rengøres snavs med en blæselampe og kværn

De næste to metoder er rent mandlige, og de er egnede til frygtelig røget og farvet med brændt fedt på ydersiden af køkkenredskaber i aluminium.

1. En snavset stegepande opvarmes med en blæselampe. Hvis det er helt sort, gør de det længe nok, indtil de sorte kulstofplader begynder at falde af sig selv. I dette glade øjeblik sættes lampen til side, og de begynder at eksfoliere snavs med en metalvaske.
2. Kulstofaflejringer på aluminiumsskåle fjernes ved hjælp af en kværn med en særlig fastgørelse eller en kværn. Teknikken er den samme som ved slibning. Efter en sådan brutal rengøringsmetode kan ridser forblive. Glat dem ud med fint sandpapir.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Kogning i en opløsning baseret på silikatlim (vandglas)

En effektiv metode, testet af den barske sovjetiske hverdag. Hjælper selv i tilsyneladende håbløse tilfælde.

1. Sæt en stor gryde eller emalje spand vand på ilden
2. Riv en standard søjle med grå vaskesæbe, hæld i vand.
3. Tilsæt 2 pakker silikatlim (500 gram) og 500 g sodavand der.
4. Omrør alt, sørg for, at komponenterne er opløst, nedsænk en gennemblødt pande i opløsningen.
5. Kog og fortsæt med at koge et stykke tid. Hvis snavs ikke er for stærkt, er 15 minutter nok. Hvis gryden ikke er synlig under soden, skal du fortsætte med at koge i flere timer.
6. Sluk for varmen, lad opvasken rengøres i opløsningen, luk låget, lad den stå i 2-3 timer.
7. Skyl med vand og en svamp eller ståluld.

Læger siger i sådanne tilfælde, at det er bedre at udføre forebyggelse end at helbrede sygdommen senere. Det tilrådes også ikke at medbringe aluminiumsskåle og ikke kun i en ekstremt forsømt tilstand, men hvis dette sker, skal du få sodavand eller en blæselampe, der er tættere på hvem, og frem til de glitrende toppe af renhed.