Hvordan Man Dyrker En Krystal Korrekt Fra Sukker Derhjemme: Opskrift + Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvordan man dyrker sukkerkrystal derhjemme

En sukkerkrystal bliver en original gave, som kan præsenteres komplet med te eller kaffe til dine venner, eller bare en usædvanlig godbid, som børn utvivlsomt vil nyde. Denne delikatesse sælges i nogle butikker, men den er ikke billig. Du kan dog let dyrke det selv.

Indhold

• 1 Sikkerhedsforanstaltninger
• 2 Materialer og værktøjer
• 3 Sukkerkrystal på en pind derhjemme
• 4 En hurtig måde at dyrke en godbid på
• 5 Obligatoriske regler
• 6 Hvordan man laver krystaller fra sukker (video)

Sikkerhedsforanstaltninger

Dyrkning af sukkerkrystaller derhjemme kræver forsigtighed og sikkerhed.

1. Prøv ikke at bruge redskaber, som du spiser af.
2. Brug kun kvalitetsprodukter. Hold styr på deres udløbsdato. Brug ikke ukendte stoffer.
3. Når du er færdig med dit arbejde, skal du ventilere rummet grundigt. Sørg for at vaske dine hænder med sæbe og vand.
4. Brug handsker, beskyttelsesbriller og forklæde. Selvfølgelig vil sukker ikke skade dig, men krystallerne, der dyrkes, kan blive beskadiget af den faldende øjenvipper, støv, svededråber.

Sukkerkrystaller kan ikke kun tjene som en souvenirdekoration, men også som en usædvanlig delikatesse.

Materialer og værktøjer

Forbered alt hvad du har brug for, før du begynder at arbejde. Du får brug for:

• vand;
• sukker;
• træpinde til mini-kebab;
• gennemsigtige briller;
• tykt papir;

• dybe retter såsom en gryde.

  

  Du skal bruge vand, sukker, papir og pinde

I stedet for pinde til kebab kan du tage pinde til sushi. Det koster mere, men sådan en sukkerkrystal vil være en original gave. Hvis du leder efter en budgetmulighed, kan du bruge skrællede kviste, bomuldssleb, tråd eller hår.

Vil du lave farverige sukkerkrystaller? Tilsæt madfarve. Bare glem ikke, at de skal være naturlige og af høj kvalitet. Når alt kommer til alt, vil dine børn ønske at nyde denne sødme.

Brug madfarvning til farvede krystaller

Vi vil angive forholdet mellem vand og sukker i beskrivelsen af krystalvoksende opskrifter.

Sukkerkrystal på en pind derhjemme

Denne nemme metode kræver 5 kopper sukker og 2 kopper vand. Vi dyrker vores sukkerkrystaller på minispydestifter.

1. Tag et kvart glas vand, 2 spsk sukker, bland. Opbevares i en gryde over ild, indtil sukkeret er helt opløst til dannelse af en sirup. Hæld lidt sukker på papiret. Rul en pind, der tidligere var dyppet i sirup.

   

   En pind dyppet i sirup og rullet i sukker

2. For at krystallen skal vokse jævnt, skal du kontrollere: sukkerkorn skal klæbe ens på alle sider.
3. Forbered nogle pinde og lad dem stå et stykke tid. De skal tørre helt, ellers kan saccharinerne smuldre, når de kommer i den varme sirup. Krystallen har intet at klamre sig til, dens vækst stopper. Det vil være bedre, hvis du forbereder pindene på forhånd, for eksempel om aftenen.

4. Tag en gryde, hæld 2 kopper vand i den, tilsæt 2,5 kopper sukker. Sæt på medium varme og vent på fuldstændig opløsning under omrøring konstant, så sirupen ikke brænder. Derefter tilsættes det resterende sukker (2,5 kopper) og koges igen, indtil det er helt opløst. Sluk for varmen, lad sirupen stå i 15 minutter.

   

   Lav krystal sukker sirup

5. Mens siruppen afkøles, skal du forberede pindene, som skulle have tørret helt på dette tidspunkt. Pierce papirstykkerne med dem nøjagtigt i midten. Hullet skal være sådan, at arket sidder tæt på spyden.

   

   Læg et ark papir over krystalblanket

6. Hæld varm sirup fra en gryde i gennemsigtige briller. Lad ikke sirupen køle af, ellers vil krystallen ikke vokse.

   

   Hæld sukkersirupen i glas

7. Hvis du beslutter at fremstille farvede krystaller, er det tid til at tilføje madfarve til sirupen, hvert glas har sin egen farve.

   

   Tilsæt madfarve til sirupen

8. Placer emnet til krystallen i glasset, så det ikke hviler mod bunden og ikke berører væggene på skålen. Papirarket holder ikke kun pinden, men fungerer også som et låg til at beskytte siruppen mod støv.

   

   Anbring krystalemnet i et glas sirup

Gentag denne procedure med alle stykkerne, og lad dem vokse. Dette tager mindst en uge. Processen vil helt sikkert fange dine børn, fordi krystallerne vokser hver dag. Hvis der ikke er sket nogen ændringer i løbet af denne periode, skal du gentage proceduren fra starten.

En hurtig måde at dyrke en godbid på

Ikke alle er villige til at vente en hel uge på at få deres sukkerkrystaller. Derfor kan du bruge følgende metode, som hurtigt vil vokse sødme. Til dette har du brug for en lille gryde, hår eller stærk tråd og sukker.

1. Sæt vand i en gryde, tag ild, kog. Begynd gradvist at hælde sukker i kogende vand, og gør det, indtil det holder op med at opløse. Dette giver dig en rig sirup.
2. Fjern gryden fra varmen, og lad sirupen køle af et stykke tid. Bare i tilfælde af at du kan forberede mere sukkeropløsning: det kan være nødvendigt at fylde det op.
3. Vælg den største tørre sukkerkrystal. Det skal pakkes med tråd eller hår og sikres.
4. Dyp tråden med krystallen ned i sirupen, så den er i en strengt lodret position uden at røre bunden og væggene på tallerkenen. For at gøre dette kan du vikle den anden ende af tråden omkring en gren og placere den over en gryde med sukkeropløsning.
5. Placer hele strukturen et varmt sted. Sirupen skal køle langsomt af. Ellers vil krystallen vise sig at være forkert. Tilsæt den afkølede sukkeropløsning, når væskeniveauet i gryden falder.

Det vil tage flere dage at dyrke sukkerkrystaller

Det vil tage 2-3 dage at dyrke en krystal fra sukker på denne måde.

Obligatoriske regler

Under tilberedningsprocessen skal du følge nogle anbefalinger:

• sukker skal fordeles jævnt over pinden. Dette vil gøre krystallen næsten symmetrisk;
• tør emnerne grundigt efter, at de er gennemblødt i sirup, og rul dem i sukker. Sandkornene bør ikke smuldre, fordi de er grundlaget for fremtidige delikatesser;

Pinde med sukker skal hænges strengt lodret. Sørg for, at de ikke kommer i kontakt med siderne og bunden af køkkengrejene

• sirupen, hvor du sænker emnerne, skal være lidt over stuetemperatur. Derfor anbefales det at dyrke krystaller i et varmt rum;
• en pind eller tråd med sukker skal hænges strengt lodret. Sørg for, at det ikke kommer i kontakt med siderne og bunden af køkkengrejene.

Hvordan man laver krystaller fra sukker (video)

Nu kender du en anden måde at overraske dine kære på med noget usædvanligt. Når alt kommer til alt, kan sådanne krystaller blive en original gave, og hvis de dyrkes på pinde, kan de bruges under tedrink i stedet for skeer. Når du kommer i gang med fantasi, vil du komme op på mange måder at bruge denne delikatesse på. Fortæl os, hvad der skete i kommentarerne. Held og lykke!