Sådan Laver Du Lækker Pita Shawarma Til Mand Og Andre Familiemedlemmer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvordan man laver saftig shawarma i pitabrød, hvilket helt sikkert vil behage din mand

Ofte vil vi forkæle os selv og vores familie med noget velsmagende. Samtidig er der ikke noget ønske om at spilde tid på madlavning. En af de ideelle kulinariske løsninger i dette tilfælde er at lave shawarma derhjemme. Skålen er hjertelig, budgetvenlig, hurtig at tilberede. I den hjemmelavede version viser shawarma sig at være særlig saftig med meget kød, grøntsager og en lækker sauce.

ingredienser

• tyndt pitabrød - 2 stk.;
• kyllingefilet - 300 g;
• Koreanske gulerødder - 150 g;
• Pekingkål - 150 g;
• frisk agurk - 1 stk.
• tomat - 1 stk.;
• ketchup eller adjika - 3 spsk;
• mayonnaise (eller usødet yoghurt) - 3 spsk;
• salt, krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie.

Opskrift

1. Forbered først kødet. For at gøre dette skal du skylle kyllingefilet og skære i små terninger. Steg den derefter til den er gyldenbrun i en gryde med salt og peber. Kyllingen koger meget hurtigt, 7-10 minutter er nok.
2. Lad os starte med vegetabilsk påfyldning. Skyl tomaterne og agurkerne og skær dem i tynde skiver. Vi vasker og hugger også kinakål. Derefter skal du rynke det lidt med dine hænder for at give en endnu mere delikat struktur.
3. Vi køber færdige koreanske gulerødder - i betragtning af at vi har brug for meget lidt af det, er det upassende at lave det selv til denne skål. Grøntsagspåfyldningen er klar, læg den til side.
4. Lad os begynde at lave saucen. Kombiner ketchup og mayonnaise, tilsæt en knivspids salt og sort peber og, hvis du vil, andre krydderier efter smag.
5. Mayonnaise kan erstattes med usødet yoghurt (for eksempel græsk), i hvilket tilfælde shawarmaen viser sig at være lidt mindre kalorierig. Og hvis du kan lide en krydret sauce, skal du tilføje adjika i stedet for ketchup.
6. Dernæst udvider vi pitabrød på bordet. Bemærk, at den skal være frisk for at kunne rulle den uden at revne. Derefter spreder vi 2-3 spsk på den tredje del af lavashet langs dens lange side. spiseskefulde sauce, indrykket fra bunden af arket 2-3 cm og fra siderne omkring 5-7 cm.
7. Vi fordeler sauce over den resterende overflade af pitabrød. Derefter spreder vi tomater, kinakål og agurker.
8. Derefter spreder vi gulerødderne på koreansk og på toppen - kylling. Derefter pakker vi pitabrød med fyldet på siderne og ruller det derefter til en rulle. Vi gør det samme med det andet pitabrød og påfyldning.
9. Derefter opvarmes gryden godt og steges shawarmaen på hver side i cirka 4-5 minutter. Ilden skal være minimal, så pitabladet ikke brænder.

Server shawarmaen varm. Hvis der er nogen sauce tilbage, kan du servere den sammen med hende. Og du kan være sikker på, at der ikke er nogen ende på dem, der ønsker at smage dette mesterværk af tyrkisk køkken, og anmodninger om at tilberede shawarma kommer regelmæssigt fra hele familien.