Hvorfor Kan Du Ikke Efterlade En Slev I En Gryde

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Tvist om sleiven - er det muligt at lade sleben være i gryden

Enhver ude af fraværende tankegang eller tværtimod af bekvemmelighedens skyld kan lade sleiven være i gryden med færdiglavet suppe. Men er det værd at gøre dette? Folk har allerede formået at komme med overtro om dette emne.

Overtro om sleiven

Folk siger, at en slev i en gryde lover fattigdom. Sig, hvis der er en gryde med suppe i køkkenet, og en skovl bader i den, så mister familien deres opsparing og en stabil indkomst. Var det en simpel opfindelse at få husmødrene til at vaske op oftere, eller var der en objektiv grund til dette?

Faktisk var årsagen og ganske alvorlig. Som vi alle ved, opbevares mad længere i lufttætte beholdere. En gryde med halvspist suppe dækkes normalt og sendes til køleskabet. Men et sådant nummer fungerer ikke med en komfur - det tillader ikke låget at lukke tæt, hvilket betyder at suppen bliver surere hurtigere. Sur mad er spildte penge. Derfor taler overtro om fattigdom - gennemsnitsfamilien har sjældent råd til regelmæssigt at smide kogt suppe uden at skade tegnebogen.

Efter min erfaring lever suppe uden en slev med et tæt lukket låg i mit køleskab i cirka tre dage. Hvis du efterlader komfuret i gryden, reduceres holdbarheden til ca. to dage.

Der er endnu en overtro ved sleiven. Det menes, at hvis det efterlades i en gryde, forårsager det også slagsmål i familien. Men faktisk vil ægteskab kun finde sted, hvis et af husstandens medlemmer er overbevist om, at det er umuligt at lade kokken være i gryden, mens en anden gør det regelmæssigt. Så sleiven giver ikke bagud, men er snarere årsagen til skænderiet.

De skænderier, som sleiven angiveligt forudsiger, kan kun begynde på grund af sig selv

Andre rationelle grunde

Skovlen, der er tilbage i gryden, forstyrrer lukningen af låget til enden - det har vi allerede fundet ud af. Men dette påvirker ikke kun suppens holdbarhed, men også smagen af andre fødevarer i køleskabet. Suppe har ofte en stærk aroma, der kan absorberes af anden mad i kammeret.

Lad os ikke glemme hygiejnen. På en plastskovl (og disse bruges oftest i køkkenet i hjemmet) dannes der med tiden mikrosprekker, hvor skadelige mikroorganismer lever og lever. Hvis du efterlader en sådan komfur i suppen i lang tid, er der stor risiko for infektion med disse skadedyr og selve skålen.

Hvis skovlen er lavet af plast i lav kvalitet uden øget varmebestandighed, er det farligt at lade det være i gryden umiddelbart efter tilberedningen. Plasten kan smelte, hvis den kommer i kontakt med den varme kant af gryden. Efter en sådan påvirkning forbliver en buler eller risiko på skaftets håndtag, og et stykke smeltet plast kan komme ind i selve suppen.

En anden grund til at nægte sådan opbevaring af en slev er æstetisk. Det er vigtigt for mange mennesker, at skålen (inklusive den lagrede) serveres smukt. En øse, der stikker ud under låget, bidrager ikke rigtig til æstetisk nydelse.

Enig i, at en tæt lukket gryde ser pænere ud

Selvom du ikke tror på varsler, er det bedre at fjerne sleiven fra gryden. Som det viste sig, påvirker det både kvaliteten af skålen og holdbarheden.