Hvad Sker Der, Hvis Du Spiste Udløbet Chokolade, Yoghurt, Pølse, Hytteost, Chips, Slik, Creme Fraiche

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvad sker der, hvis du ved et uheld spiser et udløbet produkt

Næsten alle utilsigtet (og nogle endda med vilje) spiser udløbne produkter. Men hvad truer sådan mad vores krop med? Er det muligt at forvente, at forgiftningen vil passere, eller er det værd at tage nogle forholdsregler? Meget afhænger af produkttypen.

Indhold

• 1 Hvad sker der, hvis du spiser mad, der er udløbet

  • 1.1 Mad at spise efter udløbsdatoen
  • 1.2 Fødevarer, der ikke kan spises efter udløbsdatoen
• 2 Hvad skal man gøre i tilfælde af madforgiftning?

Hvad sker der, hvis du spiser mad, der er udløbet

Holdbarheden bestemmer det øjeblik, hvor (ifølge producentens antagelser og beregninger) patogene mikroorganismer begynder at udvikle sig i produktet. De er ansvarlige for de ubehagelige fornemmelser efter sådan mad og forårsager symptomer på forgiftning - fra en let "klynk" i maven til opkastning og diarré. De vigtigste årsagsmidler til madforgiftning er E. coli og Staphylococcus aureus, som kan findes i overskud i udløbne produkter.

Så svaret på spørgsmålet "Hvad vil der ske, hvis du spiser udløbsdatoen" afhænger stort set af, hvor meget udløbsdatoen, der er angivet på emballagen, falder sammen med den rigtige. Hvis "på papir" er produktet allerede udløbet, men faktisk - ganske frisk og spiseligt, så vil der ikke være nogen forgiftning. Men hvis den patogene mikroflora formerer sig med en voldsom hastighed umiddelbart efter udløbsdatoen, så finder du madforgiftning med alle dens ubehagelige symptomer:

• vandige afføring med en stærk, ubehagelig lugt
• opkastning (ofte gentaget)
• temperaturstigning til 37,5 og derover;
• svedtendens
• kulderystelser
• svaghed;
• smertefulde mavekramper.

Mad at spise efter udløbsdatoen

Holdbarheden bestemmer ikke altid produktets egentlige ødelæggelse. Her er en liste over mad, der kan indtages selv efter den dato:

• chokolade. Efter udløbsdatoen kan mørk og bitter chokolade uden påfyldning spises i yderligere seks måneder eller et år og hvid, mælk og / eller fyldt chokolade - i yderligere 2-4 måneder. Separat skal det siges om den hvide blomst på chokoladestangen - det betyder ikke, at chokoladen er blevet ubrugelig. Dette er bare et tegn på forkert opbevaring. Normalt vises en hvid belægning, når chokoladen har været opbevaret i lang tid i køleskabet, men det kan ikke gøres. Du kan spise sådan en flise uden frygt for dit helbred;
• instant nudler ("Doshirak", "Big Bon", "Big Lunch", "Chan Ramen" og andre). Maksimalt tørrede nudler, tørre grøntsager og krydderier tiltrækker ikke skadelig mikroflora og stimulerer ikke dets reproduktion. Og flydende saucer i poser, som findes i nogle typer af sådan mad, er mættet med konserveringsmidler og er i en forseglet pakke, så der er heller ikke noget at bekymre sig om;
• chips. Udløbne chips bliver enten bløde eller gamle, men de er stadig spiselige og forårsager ikke forgiftning. Og alt takket være overflod af salt i sammensætningen, der beskytter produktet mod vækst af mikroorganismer og naturligt konserverer;
• dåsemad. Lukket dåse mad er praktisk talt umulig mad. Hun kan stå i køleskabet i flere år - og i det mindste henna. Så selvom emballagen siger, at udløbsdatoen for længe er udløbet, kan du åbne dem uden frygt og spise. Men en åben dåse varer ikke så længe - det tager normalt 3-5 dage for skimmelsvamp at begynde at danne sig på overfladen. Så du kan opbevare dåse mad så længe du vil, og det tilrådes at spise det om et par dage. Kondenseret mælk er værd at nævne særskilt - det er ikke kun dåse, men også en enorm mængde sukker i sammensætningen forhindrer udviklingen af mikroflora, så du kan nyde det længere;
• cookies og kiks uden fyld. Det er meget simpelt at skelne mellem "farlige" cookies og "sikre" - bare dypp dem i te og lugt dem. Hvis du ikke føler den ubehagelige lugt af tørret olie, kan produktet spises uden helbredsskader;
• pasta og korn. Her er situationen den samme som med konserves. Hvis produktet opbevares i en forseglet, forseglet pakke, er udløbsdatoen ikke skræmmende. Ingen indgående fugt - ingen formere sig mikroflora. Men det er bedre at spise en åben pakning pasta inden udløbsdatoen.

Cookies og chokolade kan spises, selv efter udløbsdatoen på pakken

Ved at spise disse fødevarer, selv efter udløbsdatoen, sætter du dig ikke i fare. Imidlertid anbefaler læger stærkt at beskytte børn selv mod en sådan "sikker forsinkelse." Barnets krop er mere følsom over for patogene mikroorganismer, så selv en lille mængde af dem kan føre til madforgiftning.

Fødevarer, der ikke kan spises efter udløbsdatoen

Nu er det farlige produktes tur. Hvis du spiste noget af dette, kan du efter 2-6 timer begynde at kaste op, hypertermi, sved og diarré:

• mejeriprodukter og sure mejeriprodukter. Dette inkluderer mælk og kefir, fermenteret bagt mælk og creme fraiche, smør og hytteost, yoghurt og ostemasse samt alle produkter, der indeholder dem (f.eks. Is). Det er den udløbne "mælk", der fremkalder alvorlig forgiftning, blandt hvilke symptomer gentagne opkast, diarré, fordøjelsesproblemer de næste par dage;
• kager, bagværk og andet slik med fløde. En anden farlig kategori er, at vaniljesaus er et meget attraktivt medium for patogene mikroorganismer. Derfor, snart efter udløbsdatoen, bliver et smukt stykke kage til gift, som giver dig et par af de mest behagelige dage i livet;
• pølse, pølser og kødprodukter. Generelt er kød udsat for hurtig ødelæggelse, og derfor falder holdbarheden på emballagen af sådanne produkter normalt sammen med den reelle.

Lad os tale separat om friske grøntsager og frugter. Ikke en eneste producent vil være i stand til at bestemme deres virkelige holdbarhed med en nøjagtighed af dagen, og du bør derfor ikke blive styret af datoerne på emballagen. Når du bestemmer frugt og grøntsagers friskhed, skal du fokusere på syn og lugt. Hvis det alligevel viste sig at "fejre" det tørrede produkt, vil kroppen reagere med madforgiftning.

Spis kun frugt og grøntsager, når hele frugten ser frisk ud og lugter godt

Hvad man skal gøre med madforgiftning

Hvis du har spist noget forkert, og efter 2-6 timer stiger din temperatur, sved bryder ud og diarré vises, er det umagen værd at udføre et par enkle procedurer. Skyl først din mave:

1. Fortynd et par kaliumpermanganatgranulat i 1,5-2 liter rent vand for at danne en lyserød væske. Hvis kaliummangan ikke er i huset, skal du udskifte det med en spiseskefuld bagepulver.
2. Gå på toilettet sammen med den forberedte løsning.
3. Drik lidt og fremkald derefter opkastning med fingrene.
4. Gentag trin tre, indtil maden stopper med at komme ud. Hvis et vand er forsvundet, har du klaret gastrisk skylning.

Derefter kan du tage et sorbent for at reducere den toksiske virkning på kroppen. Den billigste og mest overkommelige løsning er aktivt kul. Drik en tablet for hver 10 kg af din vægt. For eksempel, hvis du vejer 50 kg - har du brug for 5 tabletter, og hvis din vægt er omkring 80 kg - 8 tabletter.

I stedet for aktivt kul kan du drikke andre specialiserede sorbenter, for eksempel Polysorb, Smecta og andre. De skal tages i henhold til instruktionerne.

Det næste trin er at genoprette vandbalancen. Diarré og opkast dehydrerer kroppen, så prøv at drikke rigeligt med rent vand - mindst et glas i timen.

Hvis du ikke har det bedre inden for 3-6 timer, skal du ringe til en ambulance.

Indtil symptomerne på akut madforgiftning (kvalme, svedtendens, temperatur over 37,5, diarré) ikke forsvinder, bør du overhovedet ikke nægte at spise. Normalt forsvinder de med aktiv behandling inden for 3-6 timer. Så de næste par dage skal du spise brødkrummer, gelé, havregryngrød i vand eller flydende kartoffelmos (uden tilsætning af mælk eller æg).

Efter forgiftning er det bedre at blive syg derhjemme i et par dage

Madforgiftning er en almindelig lidelse. Så hyppigt, at der allerede er udviklet en pålidelig ordning til håndtering af den, som vil hjælpe enhver person.