Sorter Af Sød Og Varm Peber Til Sibirien

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvilke sorter peber er egnede til dyrkning i Sibirien

Peber er en varmekærende sydlig kultur. Indtil for nylig var det derfor problematisk at få en høst i det sibiriske klima. Men udvælgelsen står ikke stille - nu er der mange zonerede sorter og hybrider. Det er tilpasningen til klimaets nuancer, der er det afgørende kriterium for udvælgelse. Yderligere kan du tage højde for størrelsen, farven, formen på frugten, udbyttet og så videre.

Indhold

• 1 Varianter af forskellige modningsperioder for det sibiriske klima

  • 1.1 Video: hvordan Big Mama peber ser ud
  • 1.2 Video: oversigt over sød peber Sluge
• 2 flerfarvede peberfrugter til åbent felt

• 3 peber til drivhuse

  3.1 Video: beskrivelse af paprika Atlant

• 4 Bedste hybrider
• 5 højtydende sorter
• 6 Opdrætters seneste præstationer

• 7 store peberfrugter

  7.1 Video: Populær Orange Bull Pepper

• 8 Frugter med tykke vægge

• 9 Hot peber til Sibirien

  9.1 Video: varm peber Aladdin

Varianter af forskellige modningsperioder for det sibiriske klima

Det barske kontinentale klima med dets sværhedsgrad og variation gør Sibirien til en "zone med risikabelt landbrug". Zonerede pebervarianter er hovedsageligt kendetegnet ved modstandsdygtighed over for temperaturfald og temperatursvingninger.

Sommeren i Sibirien er kort og ikke altid varm, derfor er mellem-sene og sene peberarter ikke egnede til plantning i åben grund. De ultra-tidlige er dem, der bringer høsten 80-90 dage efter plantning af frøene i jorden, de tidlige - efter 90-110. Det tager 110-125 dage for en mellemsæson peber modner.

Ultra-tidlige sorter populære hos gartnere:

• Købmand. Standard busk, op til 75-85 cm i højden, halvspredende. Frugten er langstrakt-cylindrisk, rød med 2-3 hulrum. Væggene er 4-5 mm tykke, vægt - 62-90 g (nogle prøver op til 130 g). Smagen er ikke dårlig, aromaen er moderat udtalt. Produktiviteten i åbne senge er 1,3-2,2 kg / m².

  

  Peber af sorten Kupets er en lille, pæn frugt med en god smag

• Big Mama. Halvspredende busk, ca. 70 cm høj. Frugten er cylindrisk, blank, lys orange med 3-4 reder. Vægtykkelse op til 7 mm, vægt - ca. 120 g. Smagen er officielt anerkendt som "fremragende". Produktiviteten i drivhuse er 6,8–7,2 kg / m².

  

  Big Mama peber er en del af en hel "familie", som også inkluderer Big Papa og Big Boy sorter.

• Orange. Kompakte bøsninger op til 40 cm høje. Frugter er cylindriske, op til 10 cm lange og vejer op til 40 g. Vægge op til 5 mm tykke. Huden er blank orange, tynd. Produktiviteten er høj - op til 5-7 kg / m² i åbent felt. Sorten er værdsat primært for sin vidunderlige smag og aroma.

  

  Pepper Orange kompenserer for den lille størrelse af frugten med godt udbytte og enestående smag.

Video: hvordan Big Mama peber ser ud

Fra de tidlige sorter i Sibirien plantes:

• Kagemand. Busken er meget kompakt, den vokser op til maksimalt 25-30 cm. Frugterne er mørke skarlagenrøde, runde med svage ribben. Vægtykkelse - 6,3–10,1 mm, vægt - 102–167 g. Udendørs udbytte - 2,3–4,8 kg / m². Det modstår godt mod antracnose, endnu bedre mod apikal rådne og mosaikvirus, men det bliver ofte inficeret med fusarium.

  

  Kolobok peber er let at identificere ved sin usædvanlige, næsten runde frugt

• Topolin. Busken er kompakt, standard, 50-65 cm høj. Frugterne er koniske med 2-3 reder, lyse røde, stilken er ikke deprimeret. Vægten er lille - 44-88 g, ligesom vægternes tykkelse (4-5 mm). Smagen er god. Peber lider sjældent af bakteriel visning, top rådne, sort skimmel.

  

  Topolin peber er værdsat for sin høje modstandsdygtighed over for nogle typiske afgrødesygdomme

• Et tidligt mirakel af F1. Midt-tidlig hybrid. Buskens højde er 70-90 cm, men planten er ret kompakt. Frugter er aflange prismatiske, blanke, med 3-4 reder, farvet i forskellige nuancer af skarlagen. Væggene er 8-10 mm tykke, vægten er ca. 250 g. Smagen er ikke enestående, men dette kompenseres af udbyttet - op til 14 kg / m² i drivhuse.

  

  Pepper Early Miracle F1 kompenserer for den ret middelmådige smag med høje udbytter

Zoned mid-season sorts:

• Sibiriens perle. Busken er kompakt, 65-75 cm høj. Frugterne er lyse røde, kubiske med 3-4 reder. Gennemsnitlig vægt - 200 g, vægtykkelse - 7-8 mm. Smagen er god. Produktiviteten med et læ er 4,8-5,3 kg / m².

  

  Pepper Pearl of Siberia retfærdiggør fuldt ud det høje navn

• Sluge. Sorten skiller sig ud for sin mindelige frugtning. Halvspredende busk når en højde på 48-60 cm. Frugter er runde-koniske, næsten uden ribben, røde. Vægten er lille (69-84 g), men væggene er ret tykke (6-7 mm). Modstår bakteriel visning godt. Udendørs udbytte - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Pebervarianter Sluge, fordi dens størrelse er tyk

• Bagheera. Busken er op til 70 cm høj, den kan være kompakt og halvspredende. Frugter er blanke, tætte røde med 4 eller flere reder. Væggene er 6 mm tykke, gennemsnitsvægten er 132 g. Smagen er god. Produktivitet uden husly - 1,2 kg / m².

  

  Bagheera peber er et ret middelmådigt udbytte, delvist opvejet af smagen af frugten

Video: anmeldelse af sød peber Sluge

Flerfarvede peberfrugter til åbent felt

Hver peber er nyttig på sin egen måde. Rød har den højeste koncentration af vitamin A og C. Gul og orange er rige på rutin, beta-caroten, lycopen, kalium og fosfor. Grøn indeholder stoffer, der giver effektiv forebyggelse af onkologi.

Røde pebervarianter, der passer til Sibirien:

• Peter Plys. Tidlig moden. Busk ikke mere end 25-30 cm høj, standard. Buket frugtning. Peberfrugterne er koniske, med let udtalt ribben og 2-3 reder, stilken er ikke deprimeret. Frugtens gennemsnitlige vægt er 48 g, smagen er ikke dårlig. Udbytte ude - 1,6-1,8 kg / m².

  

  Winnie the Pooh-peber er blevet testet af flere generationer af sovjetiske og russiske gartnere

• Morozko. Midtsæson. Standardbusk, kompakt, 50–67 cm høj. Frugterne er koniske i form næsten næsten vandret. Peberfrugterne er små (55–71 g), med 2-3 reder, væggene er ca. 5 mm tykke. Produktivitet uden husly - 1–2,3 kg / m², det absolutte flertal af frugterne (97–100%) er en præsentation. Sorten er immun over for Alternaria. Det er kendetegnet ved et øget indhold af C-vitamin (150 mg pr. 100 g).

  

  Pebervarianter Morozko er næsten et rekordindhold af C-vitamin i frugter

• Bogatyr. Midtsæson. Busk 55-70 cm høj, spredt. Frugterne er koniske, let ribbet og vejer 75-100 g. Vægtykkelse - 4,9-5,8 mm. Det er let påvirket af verticillium og apikal rådne, ifølge ophavsmanden er det immun over for mosaikvirussen.

  

  Pebervarianter Bogatyr lider sjældent af topprotne

Zoned gule peberfrugter:

• Oriole. Tidlig moden. Standard busk, halvspredning. Frugter af en usædvanlig næsten hjerteformet form med svagt udtrykte ribben, stærkt deprimeret peduncle og 3-4 reder. Pebervægt - 64–85 g, vægtykkelse - 4-7 mm. Smagen er fremragende, men den karakteristiske aroma er næsten fraværende. Produktivitet i drivhuse - 13,6–14,5 kg / m², næsten alle produkter (97–98%) er en præsentation. Peberfrugter er bundet med succes, når der mangler lys og varme.

  

  Ivolga peber har næsten ingen karakteristisk aroma, men frugtens smag er i en højde

• Guldpyramide. Tidlig moden. Busken er mellemhøj og spreder sig halvt. Frugter er blanke, koniske med 2-3 reder. Pebervægt - 89-102 g, vægtykkelse - 6-8 mm. Smagen er fremragende. Produktivitet på åbent felt - 3,1 kg / m², i drivhuse - dobbelt så meget. Modstandsdygtig over for lave temperaturer.

  

  Den gyldne pyramidepeber lægger ikke meget vægt på faldet i lufttemperatur

• Veselinka. Tidlig moden. Busk op til 70 cm høj, fra kompakt til halvvækst. Frugten er cylindrisk, blank, lille (70-85 g), men med tykke vægge (6-7 mm). Smagskvalitet er fremragende. Produktivitet uden husly - 2,6 kg / m², med det - næsten tre gange mere.

  

  Udbyttet af Veselinka peber stiger dramatisk, når det plantes indendørs

Grøn peber er i det væsentlige rød eller gul peber, der kan spises, når de er teknisk modne:

• Dakar F1. Fransk mid-season hybrid. Busken spredes halvt, den gennemsnitlige højde er 50 cm. Frugterne bliver gule, når de modnes. Cuboid peber, stor (210 g), tykvægget (8 mm) med 4 eller flere reder. Smagen er fremragende, udbyttet i drivhuset er fra 4,5 kg / m². Der er en "indbygget" immunitet over for tobaksmosaikvirussen.

  

  Dakar peber F1 opdrættere har ydet immunitet mod tobaksmosaikvirus

• Kæmpe stor. Midtsæson. Busken er ca. 1 m høj, halvspredende. Frugter er aflange-koniske, blanke med 2-3 hulrum, når de er modne bliver de gule. Den gennemsnitlige vægt er 95-150 g (nogle eksemplarer op til 280 g), væggene er ret tynde (5-7 mm). Smagen er god. Produktivitet i åbne senge - 2,7 kg / m². Det tåler langvarig varme og tørke godt.

  

  Pebervariant Velikan er modstandsdygtig over for høje temperaturer og fugtunderskud

• Viking. Tidlig moden. Busken er 60-70 cm høj og spredes ikke. Frugter er aflange-cylindriske, næsten uden ribben, med 3-4 reder, røde, når de er fuldt modne. Vægt inden for 86–105 g, vægge op til 4-5 mm tykke. Smagen er ikke dårlig, aromaen er ikke for udtalt. Udendørs udbytte - 2,5–3,5 kg / m², næsten alle produkter (98–100%) er en præsentation.

  

  Viking peber har næsten alle frugterne af en præsentation

Drivhus peber

Plantning i et drivhus giver dig mulighed for at neutralisere vejrudsvingene, derfor er denne metode til dyrkning af peber populær i Sibirien:

• Korenovsky. Midtsæson. Halvspredende busk, 55-65 cm høj. Frugter i form af en trunkeret kegle eller prisme, ribbet, i forskellige størrelser (69-160 g), rød. Vægtykkelse - 4,6-4,7 mm. Produktivitet - 1,9-4,2 kg / m². Ofte inficeret med verticillium.

  

  Når man dyrker peberfrugter af Korenovsky-sorten, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på forebyggelse af verticillose

• Atlant. Midtsæson. Busken er høj (1 m eller mere) og spreder sig. Frugter er koniske med 3-4 reder, endimensionelle (180-190 g), skarlagenrøde. Væggene er tynde (4,1–5,2 mm). Smagen er fremragende. Produktivitet - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Pebervarianter Atlant er ret store planter, det er bydende nødvendigt, at plantningsordningen følges

• Hercules. Sent moden. Busken er mellemstor, semi-vild. Frugter i form af en terning, blanke, lyse røde, med 3-4 rede, omtrent samme vægt (150-160 g). Vægge op til 6,8 mm tykke. Det er immun over for fusarium. Produktivitet - 2,6 kg / m².

  

  Hercules er en sen modnet peber, så i Sibirien er den kun egnet til plantning i drivhuse

Video: beskrivelse af paprika Atlant

Bedste hybrider

Den relative ulempe ved hybrider er manglende evne til at bruge frø fra selvvoksede frugter til plantning næste år:

• Tvillingene F1. Hollandsk midt-tidlig hybrid. Busken er ca. 60 cm høj, halvspredende. Frugter er cylindriske, lyse gule med 2-3 reder, vægten varierer meget (88-206 g). Vægtykkelse 5,5–7 mm. Produktivitet - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Gemini F1 peberfrugter varierer meget i størrelse

• Kakadue F1. Midtsæson. Busken er halvspredende, høj og har en form, der ligner en skål. Frugter er bagagerumsformede med stærkt udprægede ribben, blank-skarlagen, antallet af reder er 3-4. Den gennemsnitlige vægt af en peber er 200 g, væggene er ret tynde (6 mm). Smagen er fremragende, udbyttet er højt (8-10 kg / m²).

  

  Pebervarianter Kakadu F1 er meget lette at identificere i haven takket være den oprindelige form af frugten

• Orange Wonder F1. Tidlig moden. Busken er kompakt, men høj. Frugter er cuboid, af forskellige nuancer af orange, med 3-4 reder. Stor peber (210 g), tykvægget (8-10 mm). Produktiviteten ved plantning i et drivhus er 10 kg / m².

  

  Pebervariant Orange Miracle F1 skiller sig ud for buskens højde - dette er måske den eneste relative ulempe

Højtydende sorter

Højt udbytte er et vigtigt kriterium for gartneren:

• Sibirisk filt støvle F1. Mellemstor (tidligt modnet hybrid (op til 60 cm). Frugterne er store (160-180 g), langstrakte-cuboid, skarlagen. Det tåler lave temperaturer og mangel på lys godt. Vægtykkelse - op til 9 mm. Udendørs udbytte - op til 10 kg / m².

  

  Pebervariant Sibirisk filtstøvle F1 er ikke særlig følsom over for mangel på lys

• Østmarked. Medium tidligt. Busken er kompakt, op til 70 cm høj. Peberfrugterne er prismatiske, vejer op til 150 g, mørkerøde, vægge op til 7 mm tykke. Sorten er værdsat for sin fremragende smag og saftige papirmasse. Produktivitet uden husly - 9-12 kg / m².

  

  Pebervariant Vostochny Bazar er værdsat for sin specielle saftighed og udtryksfulde smag

• Rød elefant. Midtsæson. Busken er af middelhøj eller høj (afhængig af vækstbetingelser), halvspredende. Frugter i form af en smal kegle med 3-4 reder, gennemsnitsvægt 134 g, vægtykkelse ca. 4 mm. Smagen er ikke dårlig, aromaen er ikke for lys. Produktiviteten i drivhuset er 6–7 kg / m².

  

  Højden på den røde elefantpeberbuske afhænger af, om den dyrkes udendørs eller indendørs

Opdrætters seneste præstationer

Opdrættere skaber konstant nye sorter peber. Mange gartnere prøver villigt at plante dem i områder:

• Sød chokolade. Midtsæson. Bestem busk, 70-80 cm høj. Frugter er kegleformede. Huden er brun, blank, meget tynd, kødet er mørkerødt. Peberens vægt er 80-100 g, væggene er 5-7 mm tykke. Smagen er original med en let bitterhed og næsten chokoladearoma.

  

  Pebervarianter Sød chokolade ligner chokolade ikke kun i hudfarve, men også i aroma

• Dandy. Tidlig moden. Busken er lav, halvspredende. Frugterne er mørke gule og vejer 120–138 g med 3-4 reder. Væggene er 5-8 mm tykke. Smagen er fremragende.

  

  Peber Shchegol er en af de lovende tidligt modne sorter

• Moneybags. Medium tidligt. Standard busk, 45-60 cm høj, spredt. Frugter i form af en trunkeret kegle, dyb rød, stor (op til 200 g), tykvægget (8-10 mm).

  

  Tolstosum peberfrugter er meget velegnede til frisk forbrug

Storfrugtet peber

Store peber er som regel kendetegnet ved god holdekvalitet, transportabilitet og god smag:

• Orange tyr. Midtsæson. Bush op til 60 cm høj, halvspredende. Frugterne er kuboidformede, lyse orange og vejer 160-180 g med 3-4 reder. Vægtykkelse - 7–8 mm. Produktivitet i drivhuset - 5,5 kg / m².

  

  Peber Orange Bull er en del af en række farverige sorter

• Jaguar. Midtsæson. Busken er af medium højde og kompakt. Frugter er prismatiske, blanke, mørke gule, hver med 3-4 reder. Gennemsnitlig vægt - 230 g, vægtykkelse 7-8 mm. Produktivitet, når den dyrkes uden husly - 3,4-4,2 kg / m².

  

  Jaguar peberfrugter er store frugter på temmelig kompakte buske

• Sort tyr F1. Medium tidligt. Halvstammebusk, høj (op til 1 m), ikke for kompakt. Frugter er prismatiske eller let buede, med udtalt ribkant, blank, mørk lilla i farve med 3-4 reder. Gennemsnitlig vægt - 170-200 g, nogle prøver op til 300 g. Vægtykkelse 6,5-7 mm. Produktivitet i et drivhus - op til 15 kg / m².

  

  Pebervariant Sort tyr F1 ser kun sort ud langt væk

Video: den populære Orange Bull peber sort

Tyktvæggede frugter

En tykvægget peber dyrket i åben grund betragtes, hvis væggen når 5-10 mm, i et drivhus skal indikatoren være højere - fra 8 mm:

• Hvidt guld. Tidlig. Busken er kompakt, op til 60 cm høj. Frugter er arrangeret vandret. Peberfrugterne er lysegule, vejer i gennemsnit 104 g, væggene er 6,6 mm tykke, antallet af reder er 3-4. Smagen er ikke dårlig. Åbent udplantningsudbytte - 4,2 kg / m².

  

  Selv perfekt modne peberfrugter af sortguldsorten virker umodne for nogle gartnere på grund af hudtonen

• Dronning. Midtsæson. Busken er ikke spredt, af medium højde. Frugter er prismeformede, næsten kedelige, mørke skarlagenrøde med 2-3 reder. Peberens masse er ca. 150 g, vægtykkelsen er 10 mm. Smagen er fremragende, aromaen er ret svag. Produktiviteten i drivhuse er 7-8 kg / m².

  

  Pepper Queen har ikke en særskilt aroma

• Sibirisk format. Midtsæson. Bush op til 1 m høj, semi-spredning. Frugterne er kubiske, dyprøde og vejer ca. 130 g. Væggene er 8-10 mm tykke. Produktivitet i åbne senge - 4,6 kg / m².

  

  Pebervariant Sibirisk format er mellemstor frugt, men tykvægget

Varm peber til Sibirien

Hot peber er et populært krydderi. Smagens intensitet varierer fra uudholdeligt varmt til let skarp:

• Lille mirakel. Medium tidligt. Busken er kompakt, op til 30 cm høj. Frugterne er stumpe-koniske, op til 3 cm lange og vejer op til 5 g. Op til 50 frugter modner på busken på samme tid i forskellige modningstrin, de kan være farvet i lysegrøn, beige, gul, orange, lilla, skarlagenrød, kirsebær. Smagen er tydeligt krydret.

  

  Pebervarianter Little Miracle er også velegnet til dyrkning derhjemme

• Aladdin. Ultra tidlig klasse. Halvspredende busk, 50-60 cm høj. Frugter i form af en aflang kegle, der vejer 14-22 g. Farven på peber skifter fra grøn og beige til lilla og rød. Smagen er varm og krydret, aromaen er intens.

  

  Aladdin peber er et rigtigt oprør af farver

• Ungarsk gul. Tidlig moden. Busken er kompakt, op til 40 cm høj. Frugten er smal-konisk, blank. Den lysegule farve bliver til skarlagen, når den modner. Massen af peber er ca. 60 g, smagen er halvvarm.

  

  Pebervarianter Ungarsk gul til krydret usædvanligt stor og kødfuld

Video: bitter peber Aladdin

Store høst af sød og varm peber i Sibirien har længe været en overraskelse. Dette blev muligt takket være oprettelsen af specielle zonerede sorter og hybrider. Med hensyn til smag og udbytte er sådanne frugter på ingen måde ringere end de sydlige. Der er store frugter, tykvæggede, flerfarvede peberfrugter, der er tilpasset det særlige klima i det lokale klima.