Pærehonning: Beskrivelse Og Karakteristika Af Sorten, Fordele Og Ulemper, Plantnings- Og Plejefunktioner + Fotos Og Anmeldelser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 22:30

Pærehonning - ikke kun honning-sød, men også meget stor

Både begyndere og erfarne gartnere, når de vælger en pære, befinder sig ofte i et problem og ser overflod af eksisterende sorter. Valget er vanskeligt - når alt kommer til alt vil jeg have, at pæren skal være både frugtbar og uhøjtidelig og vigtigst af alt - velsmagende. For gartnere i det centrale Rusland er honningpæren, der har alle disse egenskaber, velegnet.

Indhold

• 1 Beskrivelse af honningvarepære
• 2 Fordele og ulemper

• 3 Landingsregler

  • 3.1 Billedgalleri: Honningpærestøvere
  • 3.2 Landingsprocedure
  • 3.3 Video: plantning af en pæreplante

• 4 Pleje

  • 4.1 Vanding
  • 4.2 Regler for beskæring og kronedannelse
  • 4.3 Video: beskæring af en pære
  • 4.4 Særlige plejeteknikker
  • 4.5 Gødning og deres anvendelseshastigheder
  • 4.6 Forberedelse til vinteren
  • 4.7 Video: Forberedelse af unge træer til vinteren

• 5 Skadedyr og sygdomme, metoder til at håndtere dem

  • 5.1 Tabel: pæresygdomme og deres behandling
  • 5.2 Tabel: skadedyr og bekæmpelse
  • 5.3 Fotogalleri: lære at genkende sygdomme og skadedyr af pære
• 6 Indsamling, opbevaring og brug af frugt
• 7 anmeldelser

Beskrivelse af honning sort pære

Honningpære er en sort på efteråret. Den blev lanceret på Krimforsøgsstationen, til ære for hvilken den har et andet navn - Krim Medovaya.

Træet er mellemstort med en ikke alt for tæt krone af en omvendt pyramideform. Frugt æggestokke vises normalt på ringlets og frugtkviste.

Grenene på honningpæren er bogstaveligt talt strødt med store frugter

Frugterne er meget store - gennemsnitsvægten er 300-340 g, men individuelle pærer vokser op til 500 g. Overfladen er ujævn og let ribbet med en tynd og tør hud. Farvet grønlig-gul med en brunlig (rustlignende) rødme.

Pulpen er hvid med en cremet skygge, øm og saftig, med en meget behagelig sød smag med en let syrlighed og mærkbar olieholdighed. Aromaen er udtalt. Frugter indeholder en hel del sukkerarter - ca. 10,1% og en stor mængde C-vitamin (5,9 mg pr. 100 g). Det antages, at denne pære øger menneskekroppen mod smitsomme sygdomme.

Enorme pærer ser ud til at lyse med varmt sollys

En række sorter er søjle honning. Træerne i denne pære er op til 2 m høje. De repræsenterer en lige stamme uden grene med grene tæt presset mod stammen. Frugter er ovale, gule med en orange rødme, der vejer op til 400 g, meget sød ("honning") med smeltende hvid papirmasse. På grund af deres kompakthed kan disse træer plantes med intervaller på 1 m. Der er 5 sorter af Columnar Honey. Modningsdatoer er forskellige - fra sensommeren til vinteren.

På grund af sin kompakte størrelse kræver den søjleformede pære ikke meget plads

Ud over det centrale Rusland er Medovaya velegnet til dyrkning i Nordkaukasus-regionen og Moskva-regionen.

Fordele og ulemper

Fordele:

• tidlig indtræden i frugtning (3-5 år)
• højt og regelmæssigt udbytte (80-100 kg pr. træ);
• øget frostbestandighed (tåler temperaturer fra -25 … -28 ^® with) og resistens af blomster til foråret frost;
• uhøjtidelighed over for miljøforholdene
• øget resistens over for sygdomme, for eksempel moniliose og clasterosporium;
• god smag af frugt, deres holdbarhed og modstandsdygtighed over for transport.

Ulemper:

• en vis manglende ensartethed af frugter med mange æggestokke;
• svækkelse af et træ og et fald i vinterhårdheden med store udbytter;
• ikke egnet til dyrkning i kolde områder.

Landingsregler

Som de fleste pærer er honning kun delvist selvfrugtbar. For at sikre en god høst bør der derfor plantes pollinerende pærer med de samme blomstringsperioder i nærheden, for eksempel Miracle, Tavricheskaya, Bere Ardanpon eller Bere Bosk.

Fotogalleri: Honningpærestøvere

Variety Chudesnitsa

Sort Tavricheskaya

Bere Ardanpon sort

Bere Bosk sort

Plant pæretræet, så du ikke behøver at genplante senere. Landingsstedet skal være varmt, solrigt og beskyttet mod kolde vinde.

Når du transporterer en købt frøplante, skal du ikke glemme at beskytte dets rodsystem med emballage og også fjerne de eksisterende blade. Hvis du har købt en frøplante med et lukket rodsystem eller i en beholder, behøver du ikke plukke bladene af.

Frøplanter, der er tørret op under transport, skal nedsænkes i vand op til halvdelen af bagagerummet i 1-2 dage for at genoprette deres levedygtighed. Inden plantning skal du kontrollere tilstanden af rødder og grene. Hvis der findes skader, skal du skære dem i sundt væv.

Afstanden mellem to tilstødende træer skal være 4-5 m (minimum 3 m). Med et mindre interval (1-1,5 m) kan kun søjlesorter plantes.

Når du planter om efteråret, skal du ikke komme for sent med datoerne. Frøplanteens rodsystem skal have tid til at slå rod før starten på den første frost. Grav et hul op til 0,8 m dybt (i lavlandet 0,3-0,4 m) og 1-1,5 m bredt om efteråret, selvom du skal plante om foråret.

En grav til plantning af pærer graves på forhånd

Når du forbereder brønden, skal sodlaget bortskaffes fra den ene side og jorden fra de nederste lag til den anden. Gravbunden løsnes til en dybde på 20 cm, hvorefter en 1,5 m lang plantestang køres ind i midten, og gropen fyldes med gødning.

• Hvis du fylder hullet længe før plantning, kan du bruge enhver form for organisk gødning, såsom kompost eller humus i mængden af 3-4 spande, med undtagelse af frisk gødning.
• I stedet kan rådnet gødning (25-30 kg) eller kompost med lav tørv (25-50 spande) bruges til at forbedre jordens fysiske egenskaber. Det er nødvendigt at tilføje mineralgødning til organiske stoffer. Kvælstofholdig (60-110 g) vil forbedre vækstprocesser, og superphosphat (900-1000 g) og kaliumsulfat (250-300 g) vil bidrage til den korrekte udvikling af kimplanten og forbedre dens vinterhårdhed.
• Ved plantning i sur jord anbefales det at blande superphosphat med fosfatsten i forholdet 1: 2 og tilsætte 2 kg af blandingen. Det er bedre at erstatte købt kaliumgødning med almindelig aske (0,8-1 kg) og blandes med kalk (1: 1).

For at normalisere surheden tilsættes 0,25-0,3 kg kalk eller 0,7-0,9 kg knust dolomit til sure jordarter. Kun dolomit eller dolomiteret kalk, der indeholder magnesium, kan tilsættes til sandede.

Efter at have fyldt hullet med den tilberedte blanding med 2/3 volumen, drys gødningen med et jordlag og komprimér den resulterende bunke lidt.

Dens videre udvikling afhænger af den korrekte plantning af kimplanten.

Landingsordre

1. Dypp plantens rodsystem i en lermos.
2. Placer kimplanten i et hul på jordhaugen, spred rødderne.
3. Hold og ryst kimplanten let, dæk rødderne jævnt med jorden og komprimér den.
4. Bind et træ til en pind. Dann et vandhul, og sørg for den første vanding (20–30 L vand).
5. Vent på, at jorden lægger sig, og binde kimplanten fast til bålet igen.

Video: plantning af en pæreplante

Omsorg

Korrekt pleje er en garanti for en sund plante.

Vanding

Selvom pæren ikke kan lide overskydende fugt, har den brug for rettidig vanding for at holde jordfugtigheden på et konstant niveau. I løbet af sæsonen skal pæren modtage 4-5 vandinger, 3-5 spande pr. Træ. I tørt vejr, vand, når jorden tørrer. Unge træer i de første 2-3 år efter plantning har brug for hyppigere fugt (i det første år - en gang om ugen).

Vandet føres ind i cirkulære riller omkring træet eller i midlertidige lave (ca. 15 cm dybe) riller. Sprinkling metode fungerer godt på pærer. I industrielle haver bruges drypvanding.

Dryppvanding er en populær og økonomisk metode til vanding af pærer

Regler for beskæring og formning af kronen

Når man plejer frugttræer, er en af de vigtigste operationer beskæring - hygiejne, formning og udtynding.

Beskæring forbedrer kronebeluftning og belysning, hvilket øger udbyttet. Proceduren skal udføres i det tidlige forår eller efterår, det vil sige før eller efter afslutningen af vækstsæsonen. Selvom der undertiden, hvis det er nødvendigt, sanitær beskæring udføres om sommeren.

Kronen på et pæretræ behøver praktisk taget ikke formning. Hvis det ønskes, dannes træet i form af en fri palette eller en tyndt lagdelt metode.

Palmetteformning anbefales til haver med begrænset plads.

1. For denne kronform skal du vælge 8-12 skeletgrene langs rækken. Højden på det dannede træ er fra 2 til 4 m med en kronebredde på 1,5-3 m.
2. Det anbefales at opretholde hældningsvinklerne på de nedre grene ved 45-55 ° og for alle andre - 60-80 °. Skud, der vokser på skeletgrene, behøver ikke at blive bøjet, du skal kun tynde ud, så intervallet mellem dem er 15-30 cm.
3. Afkort midterstyret hvert forår 45-70 cm fra bunden af den øverste skeletgren. Alle overskydende tilgroede grene og lodrette skud skal skæres i en ring.

I flere år kan du danne en palmetkrone, der er let at passe på

For at danne en sparsom krone skal du vælge 4-5 af de stærkeste grene og skære alle andre skud i en ring. På samme måde dannes næste år om foråret det næste lag, overskydende underskov fjernes, og stærke skud forkortes med 1/4 eller 1/3 af deres længde.

Video: beskæring af en pære

Særlige plejeteknikker

Nogle gange har pæren ud over de sædvanlige plejeteknikker brug for særlig hjælp. For eksempel, hvis træet er sent i begyndelsen af frugtningen, kan du rette denne position ved at bøje skuddene eller flette grenene sammen. Det er nødvendigt at bøje skuddene for at bringe dem i vandret position, da vandrette grene vokser mindre intensivt og begynder at bære frugt hurtigere.

Forgreningen af grenene hjælper med at svække deres vækst i længde og øge knoppernes produktivitet. Den parvise sammenfladning af skuddene bringer deres toppe til en næsten vandret eller hængende position. Proceduren kan udføres når som helst.

Interlacing af grene hjælper med at øge produktiviteten i nyrerne

For at tykkere bagagerummet anvendes furning, det vil sige skæring af barken i længderetningen. En sådan operation aktiverer cambiums aktivitet, på grund af hvilken den aktive fortykning af stammen og grenene begynder. I nogle ekstreme situationer (for tidlig fjernelse af skud fra et ungt træ, indtagelse af giftige stoffer i stammen, frysning og forbrændinger) kan barken hærde og grenene holder op med at få tykkelse. I dette tilfælde gendanner fure den normale funktion af cambium. Skæringerne skal foretages på det cambiale lag uden at beskadige træet, idet knivbladet fastgøres i et træblokstop. Derudover vil denne metode hjælpe med at forhindre, at barken revner fra forskellige årsager.

Furning hjælper med at øge bagagerummet

Gødning og deres anvendelse

Det er almindeligt at påføre gødning i bagagerummet. Dette er et relativt lille område (med en typisk cirkeldiameter på 2-3 m), hvorfor der kræves relativt store doser gødning. På samme tid skal du være opmærksom på, at den nødvendige mængde gødning ændres, når træet modnes.

De omtrentlige befrugtningshastigheder pr. 1 træ er:

• gødning eller kompost fra 10 til 40 kg / år
• 33% ammoniumnitrat - 60-270 g / år;
• 20% superphosphat - 150-300 g, 60% kaliumchlorid - 90-200 g / år.

Normens nederste grænse anvendes for unge træer (op til 4-5 år gamle), den øverste - for træer over 20 år gamle.

For den normale udvikling af træet er der brug for både organisk og mineralsk gødning. Den mest let tilgængelige organiske gødning er humus, tørv, gødning og fugleskidt.

• Topdressing er også godt med mullein. Det fremstilles ved at fermentere en blanding af 1/3 gødning med 2/3 vand i 1-2 uger. Den færdige blanding skal fortyndes 2-3 gange inden tilsætning.
• Du kan også fodre træerne med fortyndet gylle (normen er 1,5-2 liter pr. 1m ^{2 af} bagagerumscirklen), hvortil superphosphat tilsættes, hvis det ønskes (200 g er nok til 10 liter gylle).

Når du bruger tørv som organisk gødning, er det bedre at gøre det til tørvkompost med tilsætning af 2 dele gylle til 1 del tørr tørv. Fremragende kompost kan også fremstilles af organisk affald fra baghaven. Affald (ukrudt, toppe, kød, madrester osv.) Lægges i dynger eller skyttegrave, fugtes med gylle eller fjerkrægødning og dækkes med et 8-10 cm lag jord eller tørv. Massen komposteres i sommermånederne (hvis vanskelige at nedbryde materialer såsom nåle eller spån omdannes, vil processen tage op til 2 år). Når affaldet bliver en løs, mørk masse uden en ubehagelig lugt, betragtes komposten som klar. Det sigtes og bringes i jorden.

Kompost er let at fremstille og nem at bruge med gode resultater

Topforbinding kan ikke påføres jorden, men gives i form af sprøjtning (bladforbinding). De fungerer normalt godt, da de hurtigt forsyner træerne med næringsstoffer. Den eneste fare er muligheden for at brænde bladene. Kontroller derfor inden sprøjtning virkningen af gødningsopløsningen på individuelle skud. Pæretræer i form af bladdressing får normalt kvælstofgødning - 0,1–0,2% urinstofopløsning om foråret og 0,3% om sommeren-efteråret. En forøgelse af vinterens hårdhed af pærer letter ved bladfodring i det sidste årti af august eller det første årti af september med opløsninger af kaliumsulfat (28-30 g / l) eller superphosphat (35-50 g / l). Hvis behandlingen udføres i tørt vejr, skal koncentrationen af disse opløsninger reduceres for ikke at forårsage forbrændinger på bladene. Bladbandage påføres om morgenen eller aftenen.

Forbereder sig på vinteren

Da honningpæren har en temmelig høj frostbestandighed, kræver den ikke nogen særlig forberedelse til vinteren undtagen kalkkalkning for at beskytte den mod forbrændinger og overvintrende skadedyr samt for at beskytte den mod gnavere ved at binde bagagerummet med gennemtrængende materialer.

Video: forberede unge træer til vinteren

Skadedyr og sygdomme, metoder til at håndtere dem

Selvom Medovaya er meget resistent over for nogle sygdomme, for eksempel mod moniliose. Men der er andre sygdomme, man skal være forsigtig med, når man dyrker denne pære.

En af de farligste pæresygdomme er sort kræft, som i mangel af rettidige foranstaltninger kan føre til træets død.

For unge træer er brunt bladplet eller phyllostictosis, som forårsager for tidligt bladfald, farligt.

Tabel: pæresygdomme og deres behandling

Navn	Manifestationen af sygdommen	Forebyggelse og behandling
Sort kræft	Brunbrune pletter vises på barken af kufferter og grene, nogle gange med en kirsebærfarve, som efterfølgende mørkner og er let deprimeret. Cirkler med sorte tuberkler vises omkring infektionsstedet.	Beskæring af berørt træ og desinficering af sår med en opløsning af kobbersulfat. Behandling af træer efter beskæring med Benomil fungicid. Sprøjtning med jernsulfat (3-4% opløsning) sidst på efteråret, efter at løvet er faldet eller i det tidlige forår - inden knoppebrud.
Phylostictosis eller plet med brune blade	Udseendet i juni på bladene af mange små brune pletter, hvorpå der vokser sorte sporepuder.	Efterårsgravning af jord. Indsamling og afbrænding af inficerede blade. Sprøjtning med nitrofenopløsning (3%) i det tidlige forår. Behandling med Bordeaux-væske (1%) eller dens analoger om sommeren og gentag derefter om nødvendigt hver 12-15 dag.

Ethvert træ, der er mest modstandsdygtigt over for sygdomme, kan påvirkes af skadelige insekter, for eksempel skalainsekter, bladlus, hagtornlarver.

Tabel: skadedyr og bekæmpelse

Navn	Pest manifestation	Kontrolforanstaltninger
Skjold	Udseendet på bagagerummet, hovedgrene og skud af rødbrune tuberkler, hvorfra mørk saft frigives under stærkt tryk. Tørring af berørte grene.	Mekanisk skrabning af kufferter og skeletgrene fra de overvintrende insekter. Tidligt forår (marts) hvidkalk med tilsætning af 100 g kobbersulfat pr. 1 kg kalk. Sprøjtning to gange i vækstsæsonen med Talstar eller Clipper.
Bladlus	Bladene krøller sig ind i et rør, petioles og stilke deformeres, med alvorlig skade, unge skud begynder at tørre ud. De berørte dele af planten er dækket af et lag af insekter.	Fjernelse af ukrudt fra bagagerummet. Kæmpende myrer. Sprøjtning med Fitoverm i vækstsæsonen (0,2% opløsning), fra 1 til 3 behandlinger efter behov. Sprøjtning med Acarin i vækstsæsonen (0,6% opløsning) én gang.
Hagtorn	Hagtornfuglens larver spiser blade, til overvintring laver de rede af blade fastgjort med spindelvæv.	Sprøjtning med lepidocid (BA-3000) i vækstsæsonen mod hver skadedyrgenerering med et interval på 7-8 dage. Forbrug 2–5 liter pr. 1 træ, dosis 20-30 g pr. 10 liter vand. Bitoxi-Bacillin 60-80 g / 10 l vand i vækstsæsonen (undtagen blomstringsperioden) hver 7. til 8. dag efter behov.

Fotogalleri: lære at genkende sygdomme og skadedyr af pære

Skeden suger saftene fra skuddene og får dem til at tørre ud

Bladlus inficerer blade og unge skud

Hawthorn larver beskadiger aktivt blade

Fylostiktose er sjælden på modne træer, men farlig for kimplanter

Sort kræft er en farlig sygdom, der fører til et træs død

Indsamling, opbevaring og brug af frugt

Høstmodning forekommer i midten af september. Modne pærer er fastgjort til grenene. Det kan indtages straks efter indsamling uden modning.

Fjern frugten forsigtigt for ikke at afbryde stilken og ikke beskadige huden. Træk ikke frugten mod dig, bryd den af grenen sammen med stilken. Efterlad ikke de høstede frugter i solen.

Honningfrugter holdes godt. Vælg kun hele, uden ormehuller og skader, frugter med hele stilke. Anbring dem i trækasser, drys savsmuld eller sandwich med hø eller papir. Opbevar æskerne i et køligt rum med en konstant temperatur på 1-3 ^o C. På denne måde kan du opbevare pærer i 1,5-2 måneder. Pærer bliver i køleskabet indtil januar.

Frugterne af honningpæren tåler perfekt transport

Pærer er gode både til frisk forbrug og til at fremstille syltetøj, kompotter, marmelade, kartoffelmos, juice, vin og forskellige desserter.

Honningspærer er gode, ikke kun friske, men også i blanke

Anmeldelser

Pærehonning vil glæde sin ejer med stabile udbytter af meget velsmagende pærer såvel som dets uhøjtidelighed og vinterhårdhed. Derudover vil den søjleformede sort af denne sort være en god løsning for ejere af små grunde.