Kalorietilskud I Almindelige Salater

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Ved at tilføje 5 fødevarer til en lys salat, gør du det straks kalorierigt

Hver person, der overvåger deres diæt, prøver at inkludere mere fiber i deres kost, især i form af grøntsager og urter. Den mest oplagte mulighed er en let salat. De, der taber sig, kan erstatte deres middag med dem eller supplere hvert måltid. Men vi skal huske, at nogle ingredienser kan "ødelægge" al salatens nytte og tilføje ekstra kalorier.

Mayonnaise og creme fraiche

Mange er enige om, at enhver ret “spiller” på en helt anden måde med fede dressinger. Derfor er vores landsmænd især populære med "Sild under en pels", "Olivier" og "Mimosa", generøst krydret med mayonnaise eller creme fraiche. Men hvis sidstnævnte stadig kan tilskrives korrekt ernæring, er en sauce baseret på vegetabilsk olie og andre ikke særlig nyttige ingredienser i stand til at tilføje centimeter i taljen. I klassisk mayonnaise er kalorieindholdet fra 300 til 600 enheder. Fed creme fraiche indeholder mindre - fra 180 til 380. Prøv derfor at krydre salater med mindre kalorieindhold:

• citronsaft;
• æblecider eller balsamico;
• naturlig yoghurt;
• soya sovs;
• uraffineret olie;
• honning.

Vær forsigtig med de sidste to punkter: de indeholder ikke mindre kalorier end creme fraiche eller majones. Men som regel tilsættes lidt af sådanne ingredienser til saucen, så du sikkert kan lægge en halv teskefuld på en stor portion salat.

Kiks

Det er umuligt at forestille sig "Cæsar" uden sprøde croutoner. Men når alt kommer til alt er de normalt lavet af hvidt brød, hvor der bortset fra tomme kalorier ikke er noget. Hvis du er en stor fan af denne salat, skal du ikke blive ked af det og helt udelukke kiks.

Hele kornbrød er en god erstatning. Skær det bare i terninger og tør det i ovnen. Du kan også prøve at tilføje fiber eller klid i kugler til Caesar. Vælg dem, der passer til din smag, og din salat bliver kun sundere.

Tørrede frugter

Tørrede abrikoser, rosiner eller svesker er sunde fødevarer, men glem ikke deres høje kalorieindhold. 100 gram af sådanne tørrede frugter indeholder fra 200 til 250 kcal. Så prøv ikke at tilføje for mange af dem, men erstat dem med andre søde og sunde analoger:

• æble;
• pære;
• ananas;
• persimmon;
• orange;
• kiwi;
• eventuelle bær.

Masser af ost

En anden højt kalorieindhold, der tilføjer "vægt" til enhver skål er ost. Du skal ikke være bange for det og helt udelukke det fra din diæt, men du skal stadig kende foranstaltningen. Hvis osten har et højt nok fedtindhold, skal du ikke tilføje mere end 20 gram til salaten.

Og du kan se nærmere på andre sorter: chechil, ricotta, mozzarella, gaudette, feta, suluguni, let ost. Disse typer salat tilføjer mæthed, en god portion protein, men de har lav næringsværdi. Men glem ikke moderering: inkluder ost med lavt kalorieindhold i enhver skål i en mængde på højst 50 gram.

Grøntsager med højt kalorieindhold

Forsøg at minimere brugen af høje glykæmiske grøntsager i din lette diæt salat. Ud over det øgede kalorieindhold hæver sådanne komponenter hurtigt og let blodsukkerniveauet, hvilket fremkalder en øget appetit. Disse er majs, kogte kartofler, gulerødder, rødbeder, græskar. Tilføj dem enten rå eller bare lidt. Fra termisk forarbejdede grøntsager kan du trygt vælge:

• broccoli eller blomkål;
• asparges;
• courgette;
• svampe;
• tomater;
• aubergine;
• Paprika;
• grøn ært.