Arbejdslivshacks For Værtinden I Køkkenet

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvorfor smører jeg kyllingæg med vegetabilsk olie og yderligere 5 livshacks til køkkenet, der kan overraske dig

En god værtinde har en signaturopskrift, og en fremragende værtinde har også en liste over hemmeligheder, der hjælper med at spare mad og tid. Det er netop sådanne tricks, som jeg vil dele i dag.

Vegetabilsk olie til æg

Ja, olie. Påfør en lille mængde vegetabilsk olie på en serviet, og tør æggene ned, inden de placeres i køleskabet. På grund af dets struktur danner olien en beskyttende film og forlænger ægens holdbarhed.

Tandstikkere til brød og kage

Det sker ofte, at der efter modtagelse af gæster er et par stykker kage, der ikke har nogen steder at lægge, og det er en skam at smide væk. Brug et tandstikker til at fastgøre et stykke brød til kagens skive for at holde kagen blød og appetitlig længere.

Eddike til en næsten tom dåse majones

Det er meget vigtigt på tærsklen til nytårsferien, når mayonnaise købes i store dåser. Hæld et par spiseskefulde eddike, lidt olivenolie i en tom krukke, tilsæt krydderier og ryst godt. Eddike hjælper med at samle den resterende mayonnaise fra væggene, og du får en lækker salatdressing.

Opbevaring af ananas på hovedet

Det er ret vanskeligt at bestemme modenheden af ananas, når man køber. Hvis du er “heldig” at købe en umoden ananas, skal du bare lægge den på hovedet i et par dage.

Hemmeligheden er, at ananas modnes takket være stivelsen, der er indeholdt i plantens stilke og akkumuleres i bunden af frugten. Derfor, når den vendes på hovedet, fordeles stivelsen gennem hele frugten, og den får modenhed. Opbevar ananas i denne position ved stuetemperatur.

Banan Scotch

Når du køber bananer, vil du ofte opdage, at de hurtigt bliver sorte. Dette skyldes en ændring i opbevaringsforholdene: Under transport har de en optimal temperatur (13-15 grader) og luftcirkulation, hvilket er vanskeligt at opnå derhjemme.

Hvis du pakker bananhaler med tape eller plastfolie og lægger dem på et køligt, mørkt sted (ikke et køleskab), forbliver de friske i meget længere tid.

Tørrede greener - i fryseren

Brugte ikke alle de købte greener, men begyndte det at tørre? Frys hende. Hak urterne og læg dem i en pose i fryseren, og føj om nødvendigt til skålen.

Du kan også placere urterne i isterningsbakker, hælde smeltet smør og fryse.

Del dine hemmeligheder for at holde mad frisk og spare!