Sådan Genkendes Et Nyt Produkt I En Butik

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Ikke frisk: 10 måder at genkende madkvaliteten på egen hånd

Blindtroende for sælgerne i butikkerne er der en chance for at bringe forældet mad hjem. For at undgå forgiftning eller andre ubehagelige konsekvenser, skal du være i stand til at genkende produktets kvalitet. For at gøre dette skal du tage følgende tip i betragtning.

Se ind i øjnene på en fisk

Hvis du ikke har mulighed for at købe levende fisk direkte fra akvariet, skal du være mere opmærksom på dens udseende. Øjne er det vigtigste tegn på friskhed, hvis de er klare, udbulende og klare. Langvarig og forkert opbevaring af fisk gør eleverne overskyede.

Derudover skal du omhyggeligt undersøge gællerne. I rådne og frosne fisk har de en ubehagelig grå, hvid eller brun nuance. Lyse røde eller lyserøde gæller indikerer friskhed og korrekt opbevaring.

Mos rå kød

Når du vælger råt kød på et marked eller en butik, skal du trykke godt på det med fingeren. Hvis bulken hurtigt gendannes, indikerer dette produktets friskhed. Med en lang restaurering af fibre til deres oprindelige udseende er det bedre at nægte at købe kød. Vær også opmærksom på dens farve. Et frisk produkt af høj kvalitet skal have rød eller lyserød farve uden grå pletter og blæsende kanter. Derudover vil den klare juice, når den er skåret, fortælle dig, at du har valgt et godt produkt.

Send æg til svømning

Udseendet af æg er svært at se, om de er friske, så brug en vanskelig metode. Dyp det i et glas koldt vand. Hvis det forbliver i bunden, kan du sikkert spise det. Ægget, der er steget til overfladen med den fladere side, har været opbevaret på butiksdisken i flere uger. Hvis det flyder helt på overfladen, er ægget forværret for længe siden. I begge tilfælde skal du smide produktet i skraldespanden, hvis du ikke ønsker at blive forgiftet.

Hæld kogende vand over smørret

Smørets kvalitet bestemmes ved hjælp af kogende vand. Skær et lille stykke af produktet og fyld det med varmt vand. Ægte smør, tilberedt til alle standarder, smelter helt og opløses. Væsken får derefter en lysegul farvetone. Hvis produktet simpelthen opløste i stykker, og vandet ikke ændrede sin farve, er dette den mest almindelige margarine eller en billig falsk kvalitet af lav kvalitet. I køleskabet størkner sådan olie hurtigt og har ingen nyttig næringsværdi.

Undersøg kyllingefilet

Delikat kyllingefilet i høj kvalitet bør ikke have brede hvide vener. De taler om at fodre fjerkræ med hormonelle kosttilskud. Hun fik fodret meget af denne mad til hurtig vækst og vægtøgning. Forbruget af sådan mad vil ikke kun være nyttigt, men skadeligt for din krop. Nægt også at købe fileter med en gul farvetone, det indikerer stalhed af produktet. Vælg bløde hvide stykker uden pletter.

"Chemise" med creme fraiche

Brug jod til at bestemme kvaliteten af creme fraiche. Smid det på en lille mængde mejeriprodukt. Efter afslutning af reaktionen skal du observere resultatet. Hvis creme fraiche har fået en blå nuance, betyder det, at der blev tilsat for meget stivelse under madlavningen for at øge dens volumen. Et sådant produkt er af dårlig kvalitet.

En anden måde er at tilføje en skefuld creme fraiche til et glas varmt vand. Et naturligt mejeriprodukt opløses hurtigt og fuldstændigt i væsken. Hvis der efter tilsætning forekommer sediment og hvide stykker i vandet, blev en stor mængde konserveringsmidler og vegetabilske fedtstoffer brugt til at forberede creme fraiche.

Tilsæt alkohol til mælk

For at finde ud af, om mælken blev fortyndet med vand under fremstillingen, tilsæt to dele alkohol til en del af den. Derefter rystes blandingen godt i 2-3 minutter og hældes i en gennemsigtig skål. Hvis der er dannet hvide flager, har du naturlig mælk af god kvalitet. Det fortyndede produkt efterlader ikke hvide stykker efter omrystning og er helt fusioneret med alkohol.

Tilsæt eddikesyre til honning

For at bestemme honningens naturlighed og kvalitet tilsættes vand og et par dråber eddikesyre til en lille mængde. Hvis opløsningen begynder at skumme og udsende et sus, er du blevet solgt et produkt med mange skadelige tilsætningsstoffer. Det kan også indikere brugen af kridt i produktionen. Det tilsættes for at øge honningvolumen og tæthed. At spise et sådant produkt i mad kan være sundhedsskadeligt.

Tag ost ud på gaden

Nogle sælgere bedrager kunder og præsenterer produkter med vegetabilsk fedt i stedet for ægte ost. Prøv at efterlade det købte produkt på gaden og se resultatet. Hvis du har købt en falsk ost, bliver den hård, revnet og hurtigt forvitret. Fedtede dråber kan forekomme på den, når de udsættes for sollys. Et produkt af god kvalitet blødgør kun lidt.

Vær opmærksom på den købte vare, når du skærer. Hvis der blev anvendt vegetabilske fedtstoffer i fremstillingen, smuldrer det ned. Ost af anstændig kvalitet skæres blødt og jævnt.

Tilsæt sodavand til vin

For at bestemme vinens naturlighed er det nok at føje den til lidt sodavand. En billig falsk drink vil slet ikke ændre farve. Ved fremstilling af denne syntetiske vin blev der ikke tilsat naturlige druer. Hvis skyggen er ændret, købte du et værdigt produkt til dig ved hjælp af druestivelse i præparatet.

Prøv at bruge mere tid på at se på den mad, du køber. Også små hjemmeforsøg til bestemmelse af naturlighed og fravær af skadelige tilsætningsstoffer vil ikke skade. Når alt kommer til alt kan spisning af mad af dårlig kvalitet skade dit helbred.