Sprat Pate Derhjemme: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

En duftende godbid: forberedelse af en usædvanlig brisling

Vores udvalg i dag er dedikeret til dem, der elsker den unikke smag og den lækre aroma af brisling og smør med tilsætningen af dette produkt. For at være mere præcis vil vi dele med dig flere opskrifter til hjemmelavet brislingpate med forskellige tilsætningsstoffer, hvoraf en nybegynder kulinarisk specialist let kan klare.

Trin for trin opskrifter til brisling

Efter at have flyttet til udlandet, hvor brisling kun kan findes i russiske butikker eller på små markeder, der sælger produkter fra forskellige lande i verden, begyndte jeg kun lejlighedsvis at købe mit yndlingsprodukt. Under hensyntagen til det faktum, at prisen på røget fisk ikke er lav, men vi vil strække fornøjelsen, forbereder mange af vores landsmænd (inklusive mig selv) pater med tilsætning af den ønskede fisk og skaldyr. Denne metode til fremstilling af brislingpate giver dig mulighed for at få en helt ny skål, mens du bevarer smagen og aromaen af den elskede dåse mad.

Sprat pate med smeltet ost og æg

Æg gør spredningen på brødet mere tilfredsstillende, og den smeltede ost giver den en særlig delikat struktur.

Ingredienser:

• 100 g brisling
• 100 g forarbejdet ost
• 2 kogte æg;
• 30 g rødløg;
• 1 spsk. l. mayonnaise;
• 4-5 kvist frisk dild;
• citronsaft efter smag;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Forbered dine ingredienser.

   

   Sæt den mad, du har brug for, på bordet

2. Hak et stykke rødløg med en blender.

3. Riv den smeltede ost på et fint rivejern eller skær det i små stykker.

   

   Riv ost

4. Placer brislingen på løg.

   

   Tilsæt fisk til løg

5. Overfør osten og kogte æg til en blenderskål.

   

   Tilsæt ost og kogte æg til løg og fisk

6. Tilsæt hakket dild og mayonnaise.

   

   Send hakkede urter og mayonnaise til skålen

7. Slib alle ingredienser, indtil de er glatte.

   

   Gør tilberedte fødevarer til pate

8. Prøv patéen. Sæt med salt og peber efter smag, krydre med citronsaft.

9. Server kølet med brød og friske grøntsager.

   

   Chill mad inden servering

Dernæst gør jeg opmærksom på en opskrift på sandwich med en anden version af brisling og forarbejdet ostepate.

Video: lækre sandwich med brisling

Sprat pate med svampe og gulerødder

En fantastisk fusion af røget fiskearoma, svampe stegt med løg og frisk dild vil vende hovedet på de mest sofistikerede gourmeter.

Ingredienser:

• 200 g brisling
• 200 g champignons;
• 1 gulerod
• 1 hoved løg
• 100 g smør
• 50 ml solsikkeolie
• 1 tsk salt;
• 1/2 tsk malet sort peber;
• 1 flok frisk dild

Forberedelse:

1. Lager op på de fødevarer, du har brug for.

   

   Lave mad

2. Varm halvdelen af solsikkeolie i en stegepande. Steg gulerødderne og finhakket løg på et groft rivejern, indtil de er bløde. Brug en skåret ske til at overføre grøntsagerne til en tallerken.

   

   Sauter løg og gulerødder

3. Hæld den resterende vegetabilsk olie i gryden, læg svampene skåret i tynde plader og lad dem simre, dækket, i 10 minutter over svag varme. Forøg derefter varmen til medium og steg svampene i yderligere 3-4 minutter.

   

   Forbered svampene

4. Overfør de stegte svampe og grøntsager til en skål af passende størrelse, lad den køle helt af.

5. Tilsæt brisling, skrællet af knogler og haler, i en skål med vegetabilsk masse og svampe.

   

   Bland grøntsager, svampe og fisk

6. Tilsæt hakket smør, salt og sort peber til samme sted.

   

   Tilsæt smør, salt og peber

7. Slib alle ingredienser med en stavblender.

   

   Hak og bland alle fødevarer

8. Anbring en bagemuffe eller en folie på din arbejdsflade. Spred finhakket frisk dild jævnt over hele overfladen af fødevarekvalitetsplasten.

   

   Drys et stykke folie med hakket dild

9. Placer brislingpateen i midten af filmen i en tyk strimmel. Pak spredningen i folie, så dildet dækker risten på alle sider.

   

   Indpak patéen med grøn folie

10. Anbring maden i køleskabet, og lad den stå i 30-40 minutter, fjern derefter filmen og skær maden i portioner.

    

    Skær paten i pæne portioner

Du vil se en alternativ spredning af brisling med tilføjelse af gulerødder nedenfor.

Video: lækker til morgenmad på 5 minutter

Sprat pate med fløde og cognac

Takket være den lille mængde alkohol får denne opskrifts pate et specielt præg, der vil appellere til alle gæster ved dine borde.

Ingredienser:

• 200 g brisling
• 50 g fløde 33-35% fedt;
• 150 g smør
• 1 spsk. l. cognac;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• salt og sort peber - efter smag
• friske urter efter smag.

Forberedelse:

1. Placer maden på dit arbejdsbord.

   

   Pas på tilstedeværelsen af alle komponenter i patéen

2. Mål den påkrævede mængde af hver ingrediens, læg alt i en blenderskål, hugg indtil glat.

   

   Bland alt med en blender

3. Overfør paten til en skål eller en dyb plade og afkøles i mindst en halv time.

4. Serveres med frisk brød af enhver art.

   

   Spred paten over frisk brød og nyd den

Ildelugtende brisling er en fantastisk dekoration til ethvert bord. Ved at eksperimentere med tilsætningsstoffer kan du behage enhver gæst i dit hjem. Hvis du allerede har prøvet en sådan skål og er klar til at dele sin opskrift med os, skal du gøre det i kommentarerne nedenfor. God appetit til dig og dine kære!