Snickers Kage: En Trin For Trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Snickers kage: en fantastisk dessert til et festligt bord

Smagfulde Snickers-kage med jordnødder efterlader ingen ligeglade! Behandlingen kan serveres som en dagligdags dessert eller en festlig godbid. Denne kage har en delikat svampekage og et tykt lag chokolade-ganache.

Snickers kage: trin for trin opskrift

Til kagen bruges kiksdej kogt med kogende vand. Kagen er luftig og smuldrende.

Produkter til kikslag:

• 220 g sukker;
• 4 spsk. l. kakaopulver;
• 250 g mel
• 1 æg
• 4 tsk vegetabilsk olie;
• 150 ml mælk
• 120 ml kogende vand;
• en knivspids kanel;
• en knivspids vanillin;
• 1 pose bagepulver.

Ingredienser til fyldning, imprægnering og glasur:

• 300 g jordnødder;
• 1 dåse kogt kondenseret mælk
• 2 hvide chokoladestænger;
• 300 g chokoladedråber
• 350 ml fløde.

Opskrift:

1. Sigt mel.

   

   Sigtning af mel sikrer luftighed i bagværk

2. Bland kakao med sukker.

   

   Du kan bruge pulveriseret sukker i stedet for sukker.

3. Tilsæt bagepulver, vanilje og kanel.

   

   Bagepulver, vanillin og kanel kan blandes på forhånd

4. Pisk æg og mælk.

   

   Pisk ægget med mælk, indtil skum vises.

5. Tilsæt olie.

   

   Olien skal være lugtfri

6. Bland alle dejingredienserne. Tilsæt derefter kogende vand og omrør hurtigt.

   

   Rør chokoladedej til kiks grundigt, så den hæver sig bedre, når den bages

7. Lin formen med pergament og hæld dejen over den. Bag skorpen i 40–45 minutter.

   

   Før bagning skal du sørge for at udjævne overfladen af dejen med en kniv

8. Steg jordnødderne i ovnen.

   

   Brug en dyb gryde til ristning af jordnødder

9. Pille af.

   

   Skrælede jordnødder skal køle lidt mere ned.

10. Slib med en blender.

    

    Hvis du hugger jordnødderne for fint, får kagen påfyldning mindre appetitvækkende, så gå ikke overbord

11. Åbn en krukke med kogt kondenseret mælk og bland indholdet med nødder.

    

    Kondenseret mælk skal tages naturligt uden tilsætning af palmeolie

12. For at suge kagen, smelt hvid chokolade i et vandbad.

    

    Opbevar smeltet hvid chokolade i et vandbad, indtil du har brug for det for at suge kagen

13. Forbered den krævede mængde chokoladedråber.

    

    Dråber er meget bekvemme til fremstilling af chokolade-ganache

14. Varm cremen op til en temperatur på 50–55 °.

    

    Rør cremen under opvarmning

15. Pisk den varme fløde og dråberne i en dyb gryde. Omrør indtil en tyk, homogen masse er dannet.

    

    Chokolade ganache kan ikke efterlades i lang tid, den skal omrøres hele tiden, ellers vil den blive tykkere for meget

16. Nu skal du hurtigt samle kagen. Spred smeltet hvid chokolade på et lag afkølet kiks, læg møtrikskaramelfyldet ovenpå i et jævnt lag. Fyld hele overfladen af kagen med ganache og glat den med et varmt knivblad.

    

    Før servering skal Snickers-kagen stå i 2-2,5 timer

Video: en alternativ opskrift på en kage med et marengslag

Opskriften på Snickers-kagen blev givet af min svigermor, som forbereder denne dessert til alle hjemmeferier. Først troede jeg, at godbid ville være for sød og klodset, men kagen viste sig at være ret afbalanceret i smagen. Nu har vi denne yndlingsdessert til alle lejligheder.

Snickers kage tilberedes enkelt og består af tilgængelige produkter. Ristede jordnødder, karamel, kiks og chokolade-ganache er en win-win-kombination til en hjemmelavet dessert.