Russisk Skønhedssalat: Opskrift Med Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Russisk skønhedssalat: vi overrasker gæsterne med smag og præsentation

Multikomponentsalaten "Russian Beauty" er kendetegnet ved sin saftighed og harmoniske smag. Denne skål er hjertelig og nærende, men den består af tilgængelige produkter.

Valg af produkter til salaten "Russisk skønhed"

Denne skåls ejendommelighed er, at der bruges to typer kød i opskriften. Normalt er dette skinke og kogt kyllingebryst, men du kan også tage kyllingefilet bagt med krydderier i halvdelen med karbonade.

Skinken i "Russian Beauty" -salaten kan erstattes med kogt oksekød, hvilket vil gøre smagen af salaten mere intens

Udover kødprodukter indeholder skålen friske grøntsager. Valg af tomater og agurker skal købes, salatens smag og udseende afhænger af deres kvalitet.

Det er bedre at vælge små tomater og agurker, sådanne grøntsager er normalt mere saftige

Trin for trin opskrift

Forbered den russiske skønhedssalat i en dyb skål. Plader lagt i lag er bedre gennemblødt.

Madlavningsringe kan købes i hardware- eller håndværksbutikker.

Ingredienser:

• 300 g kyllingefilet;
• 300 g carbonade;
• 250 g hård ost;
• 4 æg;
• 2 tomater;
• 2 agurker
• 1 hvidløg
• 1/3 tsk salt;
• 200 g mayonnaise.

Marinade:

• 100 ml vand
• 2 tsk bordeddike;
• 1 tsk Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 1/4 tsk sort peber;
• 1/4 tsk sennep.

Forberedelse:

1. Kog kyllingefilet.

   

   Prøv at tilberede kyllingefilet på svag varme, så den bliver mere øm.

2. Afkøl kødet og skær det derefter i strimler.

   

   Chill kyllingefilet ved stuetemperatur, ikke i køleskabet

3. Kog æggene hårdt.

   

   Kog æggene ved lav kog, så deres skal ikke knækker

4. Sug dem i koldt vand, og fjern derefter skallen.

   

   For at gøre det lettere at skrælle æggene skal du rulle dem på en flad bordoverflade

5. Skær æggene i terninger.

   

   Groft tærte æg giver salaten en smuldrende struktur

6. Hak hugget i strimler.

   

   Hvis du, når du skærer karbonaden, finder områder med fedt, skærer dem af, er de ikke nødvendige i salaten

7. Skær agurkerne i tværgående strimler.

   

   Til tynde skiver af agurker har du brug for en skarp kniv eller et specielt rivejern

8. For tomater skal du fjerne frøbakken og hugge.

   

   Overskydende tomatjuice vil ødelægge salatens smag, så fjern den, når du skærer den med frøene

9. Riv osten.

   

   Hvis du forbereder en salat i en stor kulinarisk ring, skal du rive osten groft, hvis den er i portionerede ringe, så på et rivejern med en lille huldiameter

10. Hak løg i halve ringe.

    

    Udskift ikke den hvide løg med en almindelig løg, det vil ændre salatens smag til det værre.

11. Kombiner vand, eddike og krydderier. Ryst marinaden med en ske.

    

    Tilsætningen af sennep giver marinaden en krydret smag

12. Mariner løg i mindst 1 time (helst 2-3).

    

    Når der syltes, absorberer løg aromaerne af krydderier og får en let syrlighed.

13. Placer ringen på en tallerken, og læg salaten i lag, og pensl hver med mayonnaise. Ordren er som følger: kyllingefilet, løg, æg, tomater, hugget, agurker, ost.

    

    Salat sættes i køleskab i mindst to timer

14. Den russiske skønhedssalat kan tilberedes på samme måde i portionerede ringe.

    

    Servering af portioner af "Russian Beauty" -salaten er passende til en højtidelig servering

Video: salat "russisk skønhed" med bøjninger fra Olga Matvey

Jeg opdagede for nylig salaten "Russian Beauty". Jeg prøvede at besøge min svigermor, og så ville jeg selv lave det. Nu i min familie er dette en yndlingssalat, som vi forbereder til ferien og på hverdage. Grøntsager giver det friskhed, og ost og kød giver det ernæring.

Den russiske skønhedssalat er et godt alternativ til den kedelige Mimosa og Olivier. Du kan forberede det ikke kun til en festlig fest, men også til et dagligt måltid.