Sådan Koges æg I Mikrobølgeovnen: Pocheret Og Andre Opskrifter + Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Myter og virkelighed om madlavning af æg i mikrobølgeovnen: trin for trin opskrifter med fotos og videoer til enhver smag

På trods af den igangværende debat om, hvorvidt det er muligt at tilberede mad i mikrobølgeovnen, er dette særlige elektriske apparat blevet en næsten uundværlig assistent i mange moderne køkkener. Hvis mikrobølgeovnen oprindeligt kun blev brugt til opvarmning af mad, kan du nu finde et stort antal opskrifter til tilberedning af en række retter, fra de enkleste desserter til første og andet kursus. Et problem, der forårsager livlige samtaler, er mikrobølgeovnens madlavning af et produkt som f.eks. Nogle hævder, at denne proces nødvendigvis ender med en eksplosion og lang rengøring af ovnen, mens andre benægter sådan information og deler hemmeligheder om, hvordan man undgår fejl i denne kulinariske proces. Lad os og vi stifte bekendtskab med mulighederne for madlavning af æg i mikrobølgeovnen.

Indhold

• 1 Sikkerhedsforanstaltninger

• 2 Trin for trin opskrifter til madlavning af æg i mikrobølgeovnen

  • 2.1 Hvordan man "laver mad" i skaller

  • 2.2 Uden skal

    2.2.1 Video: hvordan man laver røræg i mikrobølgeovnen

  • 2.3 Kogt æg

  • 2.4 I specielle forme

    2.4.1 Video: hvordan man laver æg i en særlig beholder

  • 2.5 Omelet

    2.5.1 Video: en hurtig omelet i mikrobølgeovnen på 3 minutter

  • 2.6 Usædvanlige røræg i en tomat

• 3 Funktioner ved madlavning af ænder og vagtler i mikrobølgeovnen

  • • 3.0.1 Video: hvordan man tilbereder et æg i mikrobølgeovnen på 1 minut
    • 3.0.2 Video: 3 livshacks med æg i mikrobølgeovnen

Sikkerhedsteknik

Det første skridt i mikroovnæg er at blive fortrolig med sikkerhedsforanstaltningerne. Forsøm ikke dette vigtige punkt! Ved at tage et par minutter til at læse de rudimentære tip og advarsler kan du undgå en dårlig oplevelse, som oftest inkluderer eksplosion af dette produkt inde i apparatet og en kedelig tid til at rengøre ovnen.

Så de vigtigste punkter:

1. Brug redskaber designet til mikrobølgeovn.
2. Forsøg ikke at pakke æg (som andre fødevarer) i aluminiumsfolie. Du kan ikke se morgenmad, men rigtige lyn i dit køkken - helt sikkert.
3. Kog ikke æg i deres skaller uden at læse tipene i opskrifterne nedenfor. Eksperimentet ender sandsynligvis med en eksplosion!
4. Pierce æggeblommen, før du koger æg uden skaller. Under indflydelse af høje temperaturer oprettes der et højt tryk inde i æggeblommen, som næsten altid ledsages af en eksplosion.
5. Når timeren er indstillet, skal du ikke kigge ind i ovnen gennem glasset og ikke stå tæt på apparatet. Selv hvis alle regler følges, kan æg eksplodere og beskadige mikrobølgedøren.
6. Du skal ikke genopvarme kogte æg (uden skal - det betyder ikke noget) i mikrobølgeovnen.
7. Åbn ikke ovnen straks efter tilberedningen, eller gør det med yderste forsigtighed! Den høje temperatur inde i æggene kan vare ved i meget lang tid!
8. For at undgå forbrændinger skal du bruge ovnhandsker og ovnhandsker til at fjerne æg fra mikrobølgeovnen.

Trin for trin opskrifter til madlavning af æg i mikrobølgeovnen

Hvordan man "laver mad" i en skal

Overholdelse af alle ovenstående regler for madlavning af æg i en mikrobølgeovn giver ikke 100% garanti for, at en eksplosion ikke vil forekomme. Derfor, hvis behovet alligevel opstår, skal du være forsigtig under betjeningen af enheden og når du fjerner beholderen med det færdige produkt efter afslutningen af processen.

Du får brug for:

• 2 rå kyllingæg;
• 1 spsk salt
• krus med et volumen på 300 ml;
• kogende vand.

Madlavningstrin:

1. Vask kyllingæg, læg det i et krus eller et glas, tilsæt en spiseskefuld salt. Hæld kogende vand over æggene og placer beholderen i mikrobølgeovnen.

   

   Læg æggene i en passende beholder og top med kogende vand

2. Sæt ovnens effekt på 480 W, tænd for apparatet og kog æggene i 10 minutter. Dette skal være tid nok til at tilberede hårdkogte æg.

   

   Anbring beholderen med æg og vand i mikrobølgeovnen, og vælg den ønskede tilstand

3. Vent 3-4 minutter efter bip, der indikerer afslutningen på tilberedningsprocessen, åbn ovnen og fjern forsigtigt kruset (glasset) med æg ved hjælp af ovnhandsker.
4. Afkøl produktet med koldt vand.

5. Skal æggene. Færdig!

   

   10 minutter er nok til hårdkogte æg!

Uden skal

Dette er ikke den hurtigste måde at forberede en ret på, men hvis det er nødvendigt, kan du bruge den. Bundlinjen er den separate tilberedning af hvide og æggeblommer, hvilket gør denne mulighed praktisk sikker.

Du får brug for:

• æg;
• smør eller vegetabilsk olie til smøring af retter.

Madlavningstrin:

1. Børst to små beholdere, som kan bruges i mikrobølgeovnen, med en lille mængde smør eller vegetabilsk olie.

   

   Smør to skåle med lidt olie

2. Vask og tør et æg (eller flere, hvis det ønskes). Bryd forsigtigt skaller og adskill den hvide fra æggeblommen ved at placere hver del af ægget i den tidligere tilberedte skål. Det er værd at bemærke, at du kan forenkle alt og bare slå hele ægget i en beholder. Du skal dog vide og huske, at forskellige dele af ægget koges i forskellige hastigheder, så der er risiko for at få underkogte proteiner og overkogte æggeblommer som gummi.

   

   Adskil æggeblommer fra de hvide omhyggeligt

3. Brug en kniv, gaffel eller tandstikker til at gennembore æggeblommen. Den tynde skal af denne del af ægget er i stand til at modstå meget pres og eksploderer derefter på et øjeblik, der pletter alt omkring og endda skader dit helbred.

   

   Pierce æggeblommemembranen med spidsen af en kniv eller enhver anden skarp genstand

4. Dæk hver plade med plastfolie, så den ikke rører ved selve maden.

   

   Dæk pladen med æggeblommen med folie eller et stykke pergament

5. Kog proteinerne ved hjælp af din mikrobølgeovn med lav til medium effekt. Under hensyntagen til det faktum, at dette produkt tilberedes ganske hurtigt, og tilberedningstiden afhænger ikke kun af størrelsen på antallet af æg, men også af de individuelle egenskaber ved hver enhed, kog de hvide og æggeblommer i korte intervaller på 20- 30 sekunder. I gennemsnit tager et protein 30-60 sekunder og to - 45-75 sekunder. Derudover har proteiner det særegne ved madlavning på bekostning af deres egen temperatur, så det er bedre at fjerne dem fra mikrobølgeovnen, selv når de ser lidt underkogte ud.

   

   kog proteinet med lav effekt i 20-30 sekunder

6. Som med de hvide skal du bruge lav til medium kraft til at koge blommen. Dette tager dig 20-30 sekunder.

   

   Blommen koges også på en lav til medium ovneffekt

7. Lad det færdige produkt stå i 2-3 minutter, og kontroller derefter beredskabet. Hvis det er nødvendigt, kan du sende æggene til mikrobølgeovnen igen i højst 10-20 sekunder.

   

   Mikrobølgeæg er let og meget hurtigt!

Video: hvordan man laver røræg i mikrobølgeovnen

Pocherede æg

Den enkleste version af at fremstille et velkendt produkt på en original måde vil appellere til mange, hvis ikke alle. En kongelig morgenmad kan tilberedes på få minutter.

Du får brug for:

• 1 æg
• 120 ml vand
• salt og sort peber efter smag.

Madlavningstrin:

1. Forbered et mikrobølgesikkert, keramisk, glas- eller plastik krus med låg.

   

   Det første trin er at finde det rigtige køkkengrej

2. Hæld 120 ml vand i en beholder.

   

   Hæld den specificerede mængde vand i kruset

3. Knæk ægget, gør alt for ikke at beskadige æggeblommens skal og tøm forsigtigt indholdet i et krus vand.

   

   Knæk forsigtigt æggeskallen og hæld indholdet i vandet

4. Hvis ægget er stort, og dets indhold ikke er helt dækket af vand, skal du hælde yderligere 60 ml væske i kruset.

   

   Tilsæt mere vand til kruset, hvis det er nødvendigt

5. Dæk beholderen med ægget og vandet med et låg, sæt det i ovnen og kog ægget med fuld effekt i 1 minut.

   

   Dæk kruset og kog ægget med fuld effekt i 1 minut

6. Åbn apparatdøren efter bip. Hvis æggehviden ikke synes at være kogt nok, skal du dække kruset igen, tænde for mikrobølgeovnen og fortsætte med at koge ægget i 10-15 sekunder.

   

   Hvis proteinet ikke er hårdt nok, skal du koge ægget i yderligere et kvarter.

7. Overfør det færdige pocherede æg til et fad ved hjælp af en skåret ske.

   

   Brug en skåret ske til at placere ægget på en tallerken

8. Krydre den tilberedte snack med sort peber og lidt salt. God appetit!

   

   Krydre ægget med salt og malet peber efter smag inden servering

I specielle forme

For dem der ikke kan forestille sig deres liv uden æg kogt ved hjælp af en mikrobølgeovn, er der specielle beholdere lavet af plastik. Opfordringen til denne opfindelse er at lette den vanskelige, men gennemførlige proces med kogning af æg i mikrobølger.

Du får brug for:

• 2 æg
• 2 teskefulde vand
• salt efter smag.

Madlavningstrin:

1. Forbered alt hvad du behøver for at gøre dine planer til virkelighed.

   

   Forbered beholder og æg

2. Knæk skaller af et æg, hæld indholdet i et af beholderens rum. Gør det samme for det andet æg. Pierce æggeblommer med en kniv eller tandstikker, løsn dem let.

   

   Knæk æggene, og hæld indholdet i beholderens rum

3. Hæld 1 tsk vand i hvert rum i beholderen, omrør med æg.

   

   Tilsæt en lille mængde vand til hvert æg

4. Luk gryden, læg den i mikrobølgeovnen og kog den med fuld effekt i et minut. Hvis æggene stadig ikke er klar efter den angivne tid, kan du bringe dem til den ønskede tilstand ved at placere dem i ovnen i yderligere 10-20 sekunder.

   

   Anbring beholderen i mikrobølgeovnen og kog i 1 minut med maksimal effekt

5. Salt den færdige skål efter smag.

   

   Salt den færdige skål efter smag, server den varm

Video: hvordan man laver æg i en særlig beholder

Omelet

Når det kommer til madlavning af æg, kan man naturligvis bare røre ved et så lækkert emne som omelet. Mikrobølgeovnen vil klare en sådan opgave! Baseret på opskriften nedenfor kan du tilberede din yndlingsret hurtigt og anderledes hver gang!

Ingredienser:

• 1 æg
• 1 tsk smør
• 1-2 spiseskefulde mælk
• 1 skive hvidt brød
• 2 spiseskefulde revet hård ost;
• salt og sort peber efter smag.

Madlavningstrin:

1. Smelt en klump smør ved at placere den i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
2. Bland det smeltede smør ved stuetemperatur med ægget, pisk godt ved hjælp af en piskeris eller gaffel. Hæld mælk i den resulterende blanding, bland alt godt igen og visp let.
3. Hæld salt og friskmalet sort peber efter smag, revet hård ost i beholderen med den fremtidige omelet. Hvis din version ud over de ingredienser, der er foreslået på listen ovenfor, indeholder andre tilsætningsstoffer (grøntsager, pølser osv.), Skal du også tilføje dem på dette trin i tilberedningen. Bland blandingen godt.
4. Bryt et stykke hvidt (eller ethvert andet) brød med dine hænder i små stykker, overfør til en lille mikrobølgeovn, hæld æg-mælk-ost-blandingen.
5. Anbring skålen i mikrobølgeovnen og kog med fuld effekt i 4 minutter.
6. Fjern den færdige omelet fra ovnen, vend kruset (pladen, beholderen) forsigtigt på hovedet over pladen for at fjerne maden fra formen. Færdig!

Video: en hurtig omelet i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Usædvanlige røræg i en tomat

For elskere af ikke kun hurtige og velsmagende, men også smukke retter, inviterer vi dig til at stifte bekendtskab med opskriften på røræg i en tomat, kogt i mikrobølgeovnen.

Du får brug for:

• 1 medium tomat;
• 1 kyllingæg
• 1 pølse
• 20 gram hård ost
• en knivspids salt.

Madlavningstrin:

1. Vask en moden stærk tomat og tør dem med et papirhåndklæde. Skær toppen af grøntsagen af, så det er let at fjerne papirmasse og frø. Vend tomaten på en serviet og lad den stå i 2-3 minutter for at fjerne overskydende væske.

   

   Lav en omelet skål med en tomat

2. Skær en pølse og et stykke hård ost i små terninger, rør og læg i en tomat.

   

   Lav en påfyldning af hård ost og dine yndlingspølser

3. Knæk ægget, hæld forsigtigt indholdet i den fyldte tomat.

   

   Anbring pølserne og osten i en tomatsabot

4. Krydre ægget med salt. Anbring tomaten på en lille plade, mikrobølgeovn, luk ovnen og kog med fuld effekt i 2-3 minutter. Husk at se ud af vinduet lejlighedsvis, da det kan tage mere eller mindre tid.

   

   Kør et frisk kyllingæg i tomaten og start madlavning i mikrobølgeovnen

5. Fjern pladen med de kogte æg forsigtigt fra ovnen. Dekorer fadet efter eget valg og server med det samme.

   

   Server røræg i en tomat lige efter madlavning!

Funktioner ved madlavning af ænder og vagtler i mikrobølgeovnen

Ud over kyllingæg spises ænder og vagtler. Hvis du vil tilberede nogle af disse produkter i mikrobølgeovnen, skal du gøre dig bekendt med nogle af nuancerne.

Tilberedningstiden for æg afhænger af deres størrelse.

Under hensyntagen til det faktum, at andæg er næsten 2 gange større end kyllingæg, bør deres tilberedningstid fordobles. Glem dog ikke de enkelte egenskaber ved hver mikrobølgeovn - sluk for ovnen med korte intervaller for at kontrollere beredskab. Det anbefales ikke at fordøje ægæg, da æggeblommen bliver mørkere under langvarig varmebehandling, og proteinet bliver hårdt og ubehageligt for smagen.

Vagtelæg er flere gange mindre end kyllingæg, så tilberedningstiden bør reduceres med 2-3 gange. Se timeren og parathedets beredskab for ikke at miste smagen og sundheden ved dette vidunderlige produkt.

Video: hvordan man laver et æg i mikrobølgeovnen på 1 minut

Video: 3 livshacks med æg i mikrobølgeovnen

Samtalen om, hvorvidt du kan tilberede æg i mikrobølgeovnen, kan fortsætte og fortsætte. Er der dog noget punkt i at spilde ord og tid, hvis du bare kan prøve at gøre det? Madlavning af æg i mikrobølgeovnen er ægte! Kendskab til sikkerhedsforanstaltninger, forskellige nuancer, tålmodighed og ønsket om at mestre evnen til at tilberede din yndlingsret på få minutter - alt dette hjælper dig med at lære, hvordan du hurtigt og ubesværet koger æg i mikrobølgeovnen. God appetit!