Lækre Og Hurtige Måltider Med Kogt Pølse

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvis du ikke har tid til at lave mad: 5 hurtige retter med kogt pølse til enhver lejlighed

Enkel kogt pølse kan bruges til hurtigt at tilberede lækre måltider. Opskrifter fra kategorien "hast" er nyttige til morgenmad, til et uventet besøg fra gæster, og hvis du bare ikke vil stå ved komfuret i lang tid.

Varme sandwich i en gryde

Ingredienser:

• 100 g kogt pølse
• 4 kyllingæg;
• 60 g hård ost
• 8 skiver frisk brød
• salt efter smag.

Salt æggene og slå dem glat. Før osten og pølsen gennem et groft rivejern, overfør dem til de piskede æg. Bland godt.

Spred den resulterende blanding jævnt med en ske over overfladen af brødskiverne. Placer brødet hurtigt (pænt ned i ost og pølse) i en gryde med opvarmet solsikkeolie.

Kog i to til tre minutter. Vend derefter brødskiverne og brun den anden side let. Læg sandwichene på en tallerken.

Salat med krutoner og agurk

Ingredienser:

• 200 g kogt pølse
• 300 g dåse bønner
• 2 små agurker
• 3 skiver hvidt brød;
• 50 g persille
• 3 spsk mayonnaise;
• 1 knivspids salt.

Skær den kogte pølse og agurker i strimler. Anbring i en salatskål. Tilsæt dåse bønner og hakket persille. Sæt med salt og mayonnaise. Bland grundigt.

Skær brødskiverne i små terninger. Tør i en stegepande, indtil den er gyldenbrun og sprød. Drys krutoner over salaten. Omrør inden brug.

Pasta med løg og urter

Ingredienser:

• 300 g pasta
• 300 g kogt pølse
• 3 løg;
• 50 g grønne løg;
• salt, krydderier efter smag.

Kog pastaen. Skyl i et dørslag under rindende vand. Lad væsken stå over koppen på glasset. Skær den kogte pølse i mellemstore terninger. Hak løgene og grønne løg fint.

Brun pølsen i en stegepande i lidt opvarmet solsikkeolie. Tilsæt løg og steg. Anbring den kogte pasta i en stegepande.

Sæt med salt og krydderier efter eget smag. Kan drysses med malet sort peber, timian eller basilikum.

Steg pastaen i to til tre minutter, omrør lejlighedsvis for at undgå brænding. Arranger den færdige skål på tallerkener, drys hakket grønne løg ovenpå.

Omelet med tomater

Ingredienser:

• 6 kyllingæg;
• 120 g kogt pølse
• 2 små tomater;
• 100 ml mælk
• vegetabilsk olie;
• persille eller dild;
• salt og peber efter smag.

Bryd æggene i en dyb skål. Hæld mælk i. Tilsæt hakkede greener. Sæt med salt og peber. Pisk blandingen, indtil den er glat.

Skær tomaterne og pølsen i små terninger, læg den i æg-mælkeblandingen, rør. Hæld den resulterende masse i en stegepande med opvarmet olie, og fordel den jævnt over overfladen.

Steg omelet i tre minutter på medium varme, vend det derefter forsigtigt med to spatler. Efter to til tre minutter skal du lægge det på en skål. Skær om nødvendigt.

Pølse i dej

Ingredienser:

• 300 g kogt pølse
• 7 spsk mælk;
• 3 spsk mayonnaise;
• 3-4 spsk mel;
• 3 kyllingæg
• 1 knivspids salt
• vegetabilsk olie.

Tilsæt mælk og mayonnaise til æggene. Sæt med salt og visp indtil glat. Hæld mel gradvist i den resulterende blanding, ælt den tykke dej uden klumper.

Skær den kogte pølse i cirkler, som hver er opdelt i fire dele. Varm olie i en stegepande.

Dyp pølsetrianglerne i dejen og steg dem ved høj varme, indtil de er gyldenbrune. Fjern de færdige stykker med en spids ske, ryste overskydende olie af, læg på plader.