Magre Opskrifter Med Havregryn: Med Honning, Nødder, Tørret Frugt Osv., Trin For Trin Fotos

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Oatmeal Lean Cookie Madlavningsmuligheder

Fastetid er ofte forbundet med afholdenhed i mad. Men ofte vil du diversificere det traditionelle magre køkken og især - at behage dig selv med noget sødt. Og her kommer vi til undsætning af havregrynkager, meget enkle at lave, velsmagende, sunde og elskede fra barndommen. Der er mange opskrifter på magre havregrynkager, du kan bruge krydderier, honning, tørret frugt og meget mere til deres fremstilling.

Indhold

• 1 Enkel opskrift på småkager med tørrede abrikoser og rosiner
• 2 Kalorieindhold i produkter, der anvendes til tilberedning af dejen
• 3 Lidt originalitet: tilsætning af saltlage
• 4 Ukonventionelt: vi laver mad uden at bruge de sædvanlige produkter
• 5 Magre havregrynkager med honning
• 6 Lidt mere originalitet
• 7 Videoopskrift til fremstilling af havregrynkager

En simpel opskrift på småkager med tørrede abrikoser og rosiner

Dette er den enkleste, traditionelle madlavningsmetode med et klassisk produktprogram. Du skal tage:

• 1,5 kopper hvedemel;
• 1,5 kopper fuldkornsmel
• 100 gram tørrede abrikoser
• 100 gram rosiner
• 1 glas vand
• 0,75 kopper havregryn
• 0,75 kopper sukker;
• 10 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Du kan vælge mel og havregryn af enhver form for hårdt - groft, medium eller fint.

Rosiner og tørrede abrikoser

1. Blød rosinerne i blød i ca. 30 minutter, og hak de tørrede abrikoser. Efter at rosinerne er infunderet, tør dem.
2. Rør flagerne, de to mel og bagepulveret ind. Hæld vand og solsikkeolie under konstant omrøring, tilsæt også sukker.
3. Tilsæt rosiner og tørrede abrikoser, bland grundigt og ælt dejen til en homogen tyk konsistens. Hvis dejen er tæt og vanskelig at ælte, skal du tilføje lidt vand.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Mens det opvarmes, form dejen til små kager og læg den på et bageplade. Bages i op til 25 minutter, indtil cookies er brunet ovenpå.

Du bruger meget lidt tid på sådanne cookies, men din familie, især børn, vil elske dem. Kog det dagligt, og ingen keder sig alligevel! Skønheden ved denne klassiske opskrift er, at du kan tilpasse den bare en smule, og cookien vil smage helt anderledes. For eksempel tilføje forskellige krydderier til det hver dag - fed, anis, kanel, og i stedet for rosiner og tørrede abrikoser tilføj appelsinskal, frisk æble osv.

Kalorieindhold i produkter, der anvendes til tilberedning af dejen

Lidt originalitet: tilsætning af saltlage

Jeg lærte denne opskrift ganske nylig af en nabo og besluttede at dele den. For at være ærlig var jeg meget overrasket: hvordan kan du bruge syltede agurker eller tomater til at ælte dejen til havregrynkager? Det ser ud til, at dette er en dessertret, der skal være sød eller i det mindste kedelig. Det viser sig, at syltede agurk kun tilføjer pikant og originalitet til sin smag.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2 kopper;
• Sukker - 1 glas;
• Pickle fra syltede tomater, agurker eller courgette - 1 glas;
• Havregrynflager - 2 spsk;
• Vegetabilsk olie - 50 gram;
• Eddike - 0,5 tsk;
• Bagepulver - 0,5 tsk

Hæld et glas saltlage i en dyb skål. Tilsæt sukker, mel, havregryn der, tilsæt vegetabilsk olie, bland grundigt. Brug eddike til at slukke bagepulver direkte i dejen og rør igen.

Agurk pickle - en original opløsning til havregrynkager

Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt dejen ud med en våd ske på et bageplade smurt med solsikkeolie. På almindelige, ikke-faste dage kan du bruge smør og endda svinefedt. Afstanden mellem cookies skal være ca. 2 til 3 cm, så cookies ikke klæber sammen, når de passer. Bages i ca. 20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.

Hvis du gemmer din figur, behøver du ikke bekymre dig: ernæringseksperter siger, at selv 100 gram magre havregrynkager ikke påvirker vægten på nogen måde, og 50 gram kan inkluderes i en diæt, der sigter mod at tabe sig.

Ukonventionelt: vi laver mad uden at bruge de sædvanlige produkter

Da vi taler om kost og kropsbevaring, er det værd at være opmærksom på denne originale opskrift, der anbefales af ernæringseksperter og fitnessinstruktører. Ved udarbejdelsen af sådanne cookies har du brug for produkter, der konstant bruges i diætretter til vægttab og pasform.

Du får brug for:

• 2 bananer;
• 1,5 kopper havregryn
• 3 spiseskefulde hørfrø
• ¼ glas rosiner (kan erstattes med tørrede kirsebær;
• ¼ glas valnødder eller mandler;
• soda og citronsaft til slukning;
• 0,5 tsk salt;
• 0,5 kopper mandelmælk (du kan bruge vand i stedet);
• Tilsæt kanel eller muskatnød, hvis det ønskes.

Som du kan se, indeholder denne opskrift ikke mel. Det erstattes af havregryn, finmalet i en blender. Bananmasse fungerer som et limemateriale (æg bruges normalt). Banan og tørret frugt gør kagerne søde, så du behøver ikke engang sukker. Hørfrø har været kendt siden oldtiden for deres gavnlige egenskaber: de hjælper med at rense kroppen for toksiner og har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og leveren.

Havregrynkager med banan og mandler

1. Hak mandlerne ikke meget fint. For at gøre det lettere kan du bruge mandelmælk med sediment til at erstatte både vand og mandler.
2. I en blender skal du male havregryn (1 kop), indtil det ligner mel.
3. Mos bananen i kartoffelmos med en gaffel, tilsæt alle ingredienserne: havregryn - hel og formalet, vand eller mandelmælk, slækket sodavand, hørfrø, krydderier, tørrede frugter. Ælt dejen og lad den sidde i 1 time.
4. Form kagerne og læg dem på et smurt eller pergamentdækket bageplade. Bages i ca. 25 minutter i en ovn, der er forvarmet til 120 grader.

Kagerne er ret søde, men hvis du er en rigtig sød tand, kan du tilføje sukker, honning eller marmelade til dejen.

Magre havregrynkager med honning

Vores fjerne forfædre opfandt honning til fremstilling af havregrynkager i de dage, hvor de ikke engang vidste om det sukker, vi var vant til. Derfor er der mange opskrifter på honning. Her er et par af dem.

Til den første opskrift skal du bruge:

• havregryn, malet til mel - 1 kop;
• flydende honning - 2 spsk;
• olivenolie - 3 spsk;
• salt - 0,5 tsk;
• bagepulver eller sodavand quenchet med citronsaft - 0,5 tsk;
• vanilje, kanel - efter smag;
• tilsæt groft hakkede nødder, rosiner, hakkede svesker og tørrede abrikoser og kokosnød, hvis det ønskes.

Bland alle ingredienser og afkøles i en halv time. Derefter dannes kugler med våde hænder, laver flade tortillas ud af dem og spreder dem på et bageplade. Bages i ca. 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.

I denne opskrift er ingredienserne designet til en lille portion, så du kan tage 2-3 gange mere mad.

Honning er et uundværligt produkt til fremstilling af havregrynkager

Brug følgende til den anden opskrift på ca. 20 cookies:

• malet havregryn - 100 gram;
• mandler, groft hakket og stegt - 90 gram;
• brunt sukker - 70-80 gram;
• olivenolie - 40 ml;
• flydende honning - 1,5-2 spsk;
• rugmel - 50 gram;
• citronsaft - 2 spsk;
• appelsinsaft - 50 ml.

Tænd for ovnen til forvarmning til 200 grader. I mellemtiden kombineres alle ingredienserne i en skål og ælter dejen. Først ser det ud til at være lidt tørt, men over tid får det den ønskede konsistens. Lad det være i et par minutter.

Smør dine hænder med olie eller fugt dem med vand og lav små kager af dejen. Spred dem på et bageplade, sæt dem i ovnen i 15 minutter.

Selvfølgelig kan du ikke kun bruge rug, men også ethvert andet mel. Og hvis du tilføjer lidt tørrede tyttebær eller tranebær til dejen, bliver kagerne endnu mere velsmagende på grund af surheden.

Og her er en anden interessant opskrift. For at lave disse honningkager skal du stege 2,5 kopper øjeblikkelig havregryn i en tør stegepande, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt et glas æblemos, 3 spsk honning, 3 spsk vegetabilsk olie, og lad det sidde i ca. 30 minutter.

Tilsæt derefter 1/3 kop fordampede rosiner, 1/3 kop en blanding af hakkede nødder, sesamfrø og skrællede frø. Rør godt og læg kagerne på et bageplade. Send i ca. en time til ovnen forvarmet til 120 grader.

Lidt mere originalitet

Vidste du, at du kan tilføje grøntsager til havregrynkager? For eksempel fandt jeg ud af dette ganske nylig. Derfor anbefaler jeg at lave gulerod-havre-rugkager, som helt sikkert vil glæde dig med deres smag. Du får brug for:

• rugmel - 100 g
• havremel - 100 g
• brunt sukker - 80 g
• gulerødder (revet) - 100 g
• valnødder - 60 g
• ingefær - 1 tsk
• vegetabilsk olie - 80 ml
• sodavand - 0,5 tsk.
• salt efter smag
• citronsaft - 2 spsk. l.

Bland alt melet med bagepulver, salt og sukker. Tilsæt fint revne gulerødder, drys citronsaft og omrør. Send nødder, ingefær, vegetabilsk olie der og ælt dejen, indtil den bliver en tæt klump.

Prøv at tilføje fint revne gulerødder til en traditionel dej

Dann en cookie og bag den i en 180 graders ovn i ca. 20 minutter. Server kølet med te.

Vi er vant til traditionelle runde havregrynkager. men selv i dette kan du være original og bruge et par minutter af din tid. For eksempel, når du lægger kagerne på et bageplade, skal du anvende et maske mønster på dem med en kniv eller trykke lidt ned med en gaffel for at lave striber.

Denne dej er ikke særlig velegnet til rullning, men du kan prøve lidt og lave et lag. Den kan skæres i lange tynde strimler og spredes pænt ud på et bageplade. Usædvanlige former eller mønstre på overfladen vil især appellere til børn.

Videoopskrift til fremstilling af havregrynkager

Havregrynkager er ikke kun en velsmagende og sund godbid. Det kan erstatte en komplet morgenmad med grød, som mange børn ikke rigtig kan lide, især havregryn. De mange muligheder for at forberede denne dessert vil ikke lade din familie kede sig over monotonien, selv ikke i løbet af Great Lent. Del dine madlavningshemmeligheder med os i kommentarerne. God appetit og komfort til dit hjem!