Vi Planter Løg Inden Vinteren! Hvornår, Hvad Og Hvordan Plantes Løg Inden Vinteren?

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Du har aldrig spist sådan en løg! Fremragende løgroe fra sæt

Ja, ja, sådan begynder børnenes gåde om løg: "En bedstefar sidder, klædt i hundrede pelsfrakker, der klæder ham tårer!" Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor vi græder, når vi skræller løg. Jeg blev overrasket, da jeg fandt ud af det! Det viser sig, at alt er meget simpelt. Den indeholder et specielt flygtigt svovlholdigt stof. Når pæren skæres, spreder den sig aktivt i luften og kommer uundgåeligt på slimhinden i øjne og næse.

Og da en voksen som bekendt består af 70-80% vand, og dets indhold i øjet er meget højere, danner vand i kombination med et sådant stof svovlsyre, H2SO4. Syren begynder til gengæld at udhule øjets slimhinde på den stærkeste måde. Som et resultat søger kroppen at beskytte sig selv, udskille mere og mere tårevæske for at reducere koncentrationen af syre og vaske den helt af. Sådan græder vi!

Og det "vidunderlige" stof, der får os til at gøre dette, kaldes "lacrimator" (fra det latinske ord lacrima - tåre). For første gang var den amerikanske kemiker Eric Block i stand til at isolere "lakrimatoren" i begyndelsen af 1980'erne. At vide, hvorfor vi græder, er det logisk at vide, hvordan man ikke gør dette, når man skræller en løg. Eller i det mindste minimere dette fænomen. Du vil selvfølgelig finde ud af om dette. I slutningen af artiklen! Enhver husmor skal ofte skrælle løg, fordi de bruges i mange kulinariske opskrifter. For eksempel i kharcho suppe. Men for at skære løg skal du i det mindste købe det, og som et maksimum skal du dyrke det selv. Hvad vi selvfølgelig vil gøre nu sammen og med vores egne hænder!

Indhold

• 1 De bedste sorter til plantning af løgsæt før vinteren
• 2 Tid og betingelser for plantning af løg inden vinteren
• 3 Vi planter løgsæt korrekt inden vinteren
• 4 Sådan vandes og gødes løg plantet før vinteren

De bedste sorter til plantning af løgsæt før vinteren

Inden plantning af løg inden vinteren, ville det være rart at beslutte, hvilken sort der er bedst egnet til dette. Foruden natcreme påføres vi om natten og om dagen i løbet af dagen. Så med løg anbefales det at plante den sort, der er tilpasset til at modstå vinterfrost, aktivt og hurtigt vokser om foråret, giver maksimal spiring og en stærk sund pære. Naturligvis er sydlige sorter ikke egnede til sådanne formål. Risikoen for frysning er stor.

Så hvilken slags løg planter vi før vinteren? Men denne: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Chalcedony, disse sorter er egnede. Jeg råder dig til at være særlig opmærksom på Bessonovsky og Strigunovsky. De er mere modstandsdygtige over for skydning og hører til tidligt modne sorter, hvilket betyder, at du allerede i slutningen af juni juli kan stole på en fuld høst. Stuttgarden viser sig også godt i landinger under vinteren. Og Ellan kan siges at være født specifikt til dette formål.

Afhængigt af hvor du bor og forekomsten af en bestemt sort, skal du vælge noget for dig selv. Hvis det er muligt at plante flere sorter, især hvis det er første gang, skal du sørge for at gøre det. Dette gør det muligt i fremtiden at bestemme den optimale sort for dig. Optimal til vinterhårdhed, spiring, pleje under vækst og modning. Og selvfølgelig med hensyn til smag. Gule sorter med gyldne skaller er mere bitre og hårde. Hvid og lilla er blødere med søde noter. Så vi fandt ud af, hvilket løg vi skulle plante før vinteren. Lad os nu gå videre til spørgsmålet om hvornår man skal plante løgsæt før vinteren.

Tid og betingelser for plantning af løg inden vinteren

Den bedste temperaturregime til plantning er den periode, hvor lufttemperaturen i løbet af dagen varierer fra 0 ͦ С til + 5 ͦ С, og om natten falder til -3 ͦ С. Dette indikerer, at jordtemperaturen er ca. +3, +4 ͦ С. tid.

I Volgograd sker dette normalt i slutningen af oktober i begyndelsen af november. Men selvfølgelig skal du følge vejrudsigten. I princippet kender alle de særlige forhold ved klimaet i deres område. Et eller andet sted er en sådan temperatur indstillet allerede i september, og i november er der allerede sne, og termometeret er langt ud over -10 ͦ С. Vær derfor forsigtig, vær ikke forsinket og skynd dig ikke. For hvis du planter tidligt, har det tid til at slå rod godt og begynde at vokse i varmt vejr, og det har vi slet ikke brug for. En sådan bue vil sandsynligvis ikke overvintre. Og arbejdet vil være forgæves. Så spørgsmålet om hvornår vi planter løg inden vinteren er meget individuelt, og perioden varierer fra midten af oktober til midten af november og måske endda til slutningen af november afhængigt af regionen.

Vælg et solrigt sted til plantning uden stillestående fugt. Vintrene er imidlertid såvel som fjedre forskellige. Hvis der konstant er en pyt på plantningsstedet for dit løg, skal du ikke forvente en god høst. Ellers vil du være helt uden den. Hvis der er risiko for at blive våd, er det bedre at arrangere en seng på en bakke eller at lave en kunstigt fyldt seng med en højde på 18-20 cm. Det anbefales at plante på det sted, hvor gulerødderne voksede før. Dette menes at reducere sandsynligheden for at få løgfluer. Godt efter tomat, kartoffel og agurk. Ikke tilrådeligt efter selve løg og kål. Den mest optimale løgstørrelse (sæt) er 1 cm, maksimum 1,5 cm i diameter.

Vi planter løgsæt korrekt inden vinteren

Teknikken til plantning af løgsæt er enkel. Vi laver en seng 1 meter x 2 meter. For mig selv besluttede jeg størrelsen på haven baseret på min families behov for løg. Vi bruger denne løg om sommeren og det tidlige efterår til konservering af mad og salat. For nogle vil det være en seng på 2 meter x 3 meter eller mere.

Vi graver et plot, du kan først drysse humus med en halv spand og en tredjedel af en spand sand. At gøre jorden lettere og rigere på næringsstoffer.

Vi nivellerer det med en rive til små klumper. På det resulterende plot laver vi riller 5 cm dybe i en afstand på 15-20 cm fra hinanden. Jeg planter i en afstand på 15 cm. Med en sengebredde på 1 meter er der 6 riller.

Afstanden mellem pærerne i træk er 15 cm.

12 pærer er placeret på en længde på 2 meter. Du kan plante det oftere med forventning om, at hvis nogle ikke rejser sig. Men hvis kimplanterne giver alle løgene, råder jeg dig til at tynde den ud. Løg, som enhver plante, kan ikke lide fortykning, de foretrækker frihed og luftning. Derfor bruger jeg et landingsmønster i skakbræt.

Derudover er det praktisk på en sådan afstand at lukke bue og løsne jorden rundt. Med en sengestørrelse på 1m x 2m er antallet af plantede løg 72 stk. (6 riller x 12 pærer i træk). Efter plantning komprimerer vi jorden let, dette kan gøres med dine hænder. Efter starten på de første rigtige frost er det bedre at drysse sengen med savsmuld, så pærerne er varmere og tørre grene. Når sneen falder, skal du ikke være for doven til at smide den på havesengen, og kvistene hjælper med at holde den tilbage. Sneen skaber et slags tæppe med luftbobler, der beskytter planterne mod frysning.

Sådan vandes og gødes løg plantet før vinteren

Så snart vores løg er steget, anbefales det at befrugte det. Dette gøres i det tidlige forår. Til disse formål bruger vi urinstof eller superphosphat. Superphosphat 30-40 g / m2. Kaliumchlorid tilsættes under dannelsen af pærerne 10 g / m2. Vand løg i varmt vejr 2 gange om ugen, 5-10 liter hver. pr. 1 kvadratmeter. I regnvejrsdage må du slet ikke vandre.

Et tegn på løgmodning er fjerens gulning og dens indgivelse. Så snart løg har signaleret til os, at det er klar, holder vi op med at vande det. Efter 10-14 dage graver vi løg med en gaffel, frigør det forsigtigt manuelt fra jorden, og i denne tilstand efterlader vi det i haven i yderligere 2 uger, indtil det tørrer helt. Derefter kan du enten binde løg i fletninger eller afskære den tørrede fjer i en afstand på 3-4 cm fra hovedet. Opbevar sådanne løg ved stuetemperatur et tørt sted.

Og nu hvor vi har plantet vores løg, som jeg lovede tidligere, vil jeg fortælle dig, på hvilke måder du kan reducere antallet af tårer, når du rengør det. Der er flere måder, og de har alle til formål at reducere mængden af lacrimator, der frigøres, når der skrælles og skæres løg.

Metode 1. Fugt kniven med koldt vand, mens du skræller, samt spray selve løgene, mens du skærer

Metode 2. Sæt løg i fryseren i et par minutter, før du skræller

Metode 3. Sæt løgene i mikrobølgeovnen i et par sekunder inden rengøring

Jeg håber, at disse enkle tip hjælper dig. Jeg ønsker dig sundhed, godt humør og en god høst!

Jeg foreslår dig, kære læsere, at læse artiklen, hvordan man salter kål meget, meget, meget velsmagende.

Med venlig hilsen