Wicker Butterdejskage Med Pølser Og Ost: En Trin-for-trin Opskrift På En Smuk Og Hurtig Skål, Foto

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Flettet pølse og ostpakning i butterdej - hurtig og velsmagende

Når gæsterne allerede er lige uden for døren, og der ikke er noget at møde dem, undtagen et smil, så kommer opskrifter på snacktærter til undsætning. Ingredienserne til deres tilberedning findes i køleskabet hos næsten enhver husmor, og bagning tager ikke meget tid. Lad os bage en pølse og ost kurvtærte i butterdej.

Opskrift på kurvetærte med pølser og butterdejost

For at lave en tærte har vi brug for:

• butterdej (gær) - 0,5 kg;
• pølser - 8 stykker af mellemstørrelse eller 16 små;
• hård ost - 150-200 gram;
• kyllingæg - 1 stykke;
• sesam.

Kagens smag afhænger af kvaliteten af pølserne, du skal ikke tage meget billige dem

Forberedelse:

1. Optøning af butterdej ved stuetemperatur.

   

   Du kan selv fremstille butterdej, men det er lettere at købe færdigt i butikken

2. Overfør tærtefeltet til pergamentpapir eller direkte på et bageplade, olieret med vegetabilsk olie.

   

   Pergamentpapir er mere egnet til bagning end folie, fordi sidstnævnte ofte brænder dejen.

3. Rul dejen ud i et 2-2,5 mm tykt rektangel. Tyndere er ikke nødvendigt for ikke at rive ved vævning.

   

   Det er let at gøre dejen rektangulær

4. Skær den udrullede dej i strimler på 2-3 cm brede uden at skære en af kanterne med ca. en centimeter.

   

   Du skal skære dejen med en skarp kniv, så strimlerne ikke samles som et harmonika

5. Fold strimlerne af dej fra den ikke skårne kant gennem en, og læg pølsen på de resterende (eller to små i en søjle).

   

   Lad striberne rundt om kanterne være fri

6. Dæk pølsen med de rullede rygstrimler, og bøj de næste, skiftevis vævning af lige og ulige sektioner. Stræk dejen lidt ud, så strimlerne er nok til alle pølser.

   

   Pølser er pænt vævet i strimler af dej

7. Fortsæt med at væve pølse og dejmønster i et skakternet mønster, indtil ingredienserne løber tør.

   

   Ved afslutningen af vævning vil kagen lavet af dej og pølser ligne et skakbræt.

8. Pynt kanterne, pensl kagen med pisket æggeblomme og drys om muligt sesamfrø.

   

   Blommen giver kagen en gylden farve efter bagning.

9. Bages i en forvarmet ovn ved 220 ° C i 15 minutter. I løbet af denne tid skal du rive osten.

   

   For salte ostesorter er ikke egnede til bagning, fordi salt absorberer fugt, hvilket bestemmer ostens smeltning

10. Fjern det, drys kurven med revet ost generøst og sæt den i ovnen igen.

    

    Intens osteagtig smag gør pølsekage endnu mere velsmagende

11. Om 5-10 minutter vil fletningen være helt klar. Server kagen varm, så osten stadig strækker sig.

    

    Efter opvarmning strækker osten sig ikke, det er bedre at have tid til at spise kagen varm

God appetit!

Hård ost i opskriften kan erstattes med blød. Indsæt mozzarella eller fetaost i stykkerne på pølserne, og væv et skakbrætmønster fra dejen, som i opskriften.

Sørg for, at udskæringerne med ost ligger oven på produktet, når du kager en kage, ellers forbliver osten på bagepladen.

Jeg tager ost til bagning i det nærmeste supermarked, deres brand. Én gang i en fart købte jeg den allerede revne, og siden da har jeg kun taget denne. Jeg ved ikke, hvad hemmeligheden er, men russisk, som stadig skal gnides, smelter værre end strimlet i en butik. Prisforskellen er lille. Pludselig vil min observation være nyttig for nogen.

Video: en nem måde at væve en tærte fra butterdej og pølser på

Denne enkle opskrift er blevet vedtaget af mange husmødre, men mænd kan også gøre det. Prøv det, og fletningen med ost og pølser vil blive inkluderet i din liste over retter til force majeure-situationer.